Gå direkt till innehåll
Sveriges restaurangkarta har snart inga vita fläckar

Pressmeddelande -

Sveriges restaurangkarta har snart inga vita fläckar

Vinnare i Restauranggalan 2014 korades i går. Det skedde med en stor branschfest med cirka 500 gäster på Cirkus i Stockholm. Priser delades ut i 14 olika kategorier. 

– Den gastronomiska utvecklingen är inte bara ett storstadsfenomen, säger Lisbeth Rauden.  Vinnarna finns från Riksgränsen i norr till Skåne i söder, liksom i östra och västra Sverige.  De vita fläckarna på Sveriges restaurangkarta blir allt mindre.

I den för året nya kategorin Årets Klassiker tog Stadshuskällaren i Stockholm hem priset. Scénen fylldes snabbt av strålande glada medarbetqare från Stadshuskällaren. Den andra finalisten var Årstiderna i Kockska Huset i Malmö. Ännu ett pris gick till Stadshuskällaren genom att galans ungdomstipendium tilldelades Emilie Johansson.

Norra Sverige utmärkte sig under kvällen. I kategorin Årets Hållbara krog tog  Jazzköket Östersund hem utmärkelsen, andra finalisten var Socialize från Umeå.

Restauranggalan är ingen tävling, dock med undantaget Årets Servitör där Oskar Ahlvin, Linnea Art, segrade i finalen mot Jeanette Linder.

I övrigt utses kandidaterna av jurygrupper sammansatta av yrkesutövare, företagare och specialister inom gastronomi och restaurangverksamhet.

–  För att vinna gäller inte bara att vara bäst man ska också vara en förebild, inspiratör, och  i sin gärning bidra till branschens utveckling, säger Lisbeth  Rauden, chefredaktör  på R&S, med det övergripande ansvaret för juryarbetet.

–  En unik gärning som belönades i år kan man se hos Årets Sommelier Patrik Strömsten, verksam I Riksgränsen som på ett okonventionellt sätt och djärvt sätt spridit kunskaper I sommelleri  och gastronomi på platser och sammanhang få skulle satsa på.

– Vi ser också att kvinnorna rycker fram bladn pristagarna, Årets Krögare är Malin Söderström, Stockholm, hederspriset gick till Monika Sander, Emelie Johansson fick årets ungdomsstipendium och Årets Framtidslöfte är sommelieren Maya Samuelsson.

Årets vinnarna är:

Årets Klassiker

Stadshuskällaren, Stockholm

Årets Krog

Koka, Göteborg

Årets Krögare

Marie Söderström, Hjerta, Stockholm

Årets Matsalsteam

Upper House, Göteborg

Årets Sommelier

Patrik Strömsten, Riksgränsen

Årets Krogmiljö

Printz, Stockholm

Årets Hållbara Krog

Jazzköket Östersund

Årets Smaksättare,

Lux dag för Dag, Stockholm

Årets Barkoncept,

Tweed,  Stockholm

Årets Leverantör

Skånemejerier

Årets Framtidslöfte

Maya Samuelsson

Årets Hälsokoncept

Kalf&Hansen, Stockholm

Årets Innovatör,

Mathias Dahlgren, Stockholm

Årets Leverantör

Skånemejerier

Övriga utmärkelser

Årets Ölutvecklare, Brekeriet

RS Hederspris, Monika Sander, försäljningschef Arla

SKF och RS Ungdomsstipendium, Emilie Johansson

Motiveringar och högupplösta bilder finns på www. restauranggalan.se

För mer information kontakta:

Malin Looft Nyquist

Projektledare och eventansvarig

Mail: malin.l@mentoronline.se
Direct +46 8 670 41 19
Mobile +46 73 682 53 19


Ämnen

Kategorier


Tidningen RS – Restauranger & Storkök är en del av Mentor Communications AB. Mentor Communications AB är ett helägt dotterbolag inom Mentor Onlinekoncernen. Mentor Online AB är Skandinaviens ledande leverantör av branschinriktad information mellan företag. Mentor besitter unik kompetens när det gäller att samla in, analysera, värdera, kommentera och sprida kvalificerad branschinformation till beslutsfattare i näringsliv och förvaltning.


Kontakter

Lars Schön

Lars Schön

Presskontakt Country Manager Projektagenten 070 981 73 35

Relaterat innehåll

Årets roligaste måndag – Restauranggalan 2014

Årets roligaste måndag – Restauranggalan 2014

I dag är det dags för Årets Roligaste måndag, Restauranggalan 2014, som arrangeras av tidningen R&S för sjunde årets i rad. Jurygrupperna har utsett 26 finalister och vilka som vinner blir klart i kväll. Nytt för i år är kategorin Årets Klassiker. Tävlingen Årets Servitör, SM för servitörer, äger rum och debatten Ska kockarna ta över matsalen?

Sex semifinalister klara för Årets Servitör

Sex semifinalister klara för Årets Servitör

Nu har juryn utsett de sex servitörer som ska slåss om titeln Årets Servitör på Cirkus i Stockholm den 3 november. Det är tre stockholmare, tre göteborgare, två kvinnor och fyra män som slåss om titeln. Två av de sex finalisterna går sedan vidare till finalen som äger rum innan Restauranggalan den 3 november. Tävlingen arrangeras av tidningen RS - Restauranger & Storkök.

Finalisterna klara till Restauranggalan - Året roligaste måndag

Finalisterna klara till Restauranggalan - Året roligaste måndag

Snart är det dags för Årets Roligaste måndag, Restauranggalan. Totalt 26 finalister är klara.  Vinnarna utses på Cirkus, Stockholm den 2 november. Nytt för i år är priset Årets Kulturrestaurang som skapats för att uppmärksamma alla ambitiösa restaurangsatsningar som görs i kulturlivet. Nomineringsprocessen är i full gång och finalisterna till priset Årets Kulturrestaurang presenteras i början av o

Relaterade event

Restauranggalan - årets Roligaste måndag

Restauranggalan - årets Roligaste måndag

Tid 3 November 2014 18:55 – 22:30

Plats Cirkus, Stockholm

Ledande i Norden på branschinriktat redaktionellt innehåll

Nordiske Medier Stockholm AB är ett mediehus som genom sina olika varumärken erbjuder tidningar, webbinformation, seminarier, utbildningar och evenemang inom en lång rad områden. Vi bevakar de flesta stora branscher inom industri-, handels- och servicesektorn och ger våra kunder fördjupad kunskap och inspiration inom deras specifika intresseområden och erbjuder nya mötesplatser.
Nordiske Medier riktar sig till beslutsfattare på företag, myndigheter och organisationer som söker fördjupad information inom sina områden.

Nordiske Medier Stockholm AB

Sundbybergsvägen 1
171 73 Solna
Sverige