Från aprikos till äpple - Frukter och bär för din trädgård

Från aprikos till äpple
- Frukter och bär för din trädgård
av Christina Högardh-Ihr

Från aprikos till äpple handlar om hur enkelt det är att odla själv.

Kring förra sekelskiftet kunde en trädgård innehålla alla de frukter, bär och grönsaker man ville äta och som gick att odla i Sverige. Det var en ekonomisk självklarhet och ingen tänkte på att den godaste skörden är den egna skörden eller hur underbart det är att ha sylt på morgongröten och veta att den är helt giftfri.

I denna bok visar Christina Högardh-Ihr, konstvetare och fotograf, personligt och inspirerande hur enkelt det är att odla frukt och bär, från aprikos till äpple. Hon tipsar också om härliga recept och hur man torkar eller fryser in skörden på bästa sätt. Boken är rikt illustrerad med vackra bilder.

Här får du också veta hur man rent praktiskt planterar ett fruktträd. Vad man ska tänka på när man går till plantskolan, hur stor planteringsgropen ska vara, vilka sorter man ska välja, vilka sorter man kan odla beroende på var i Sverige man bor, och hur man ska sköta sin odling under hela växtsäsongen.

Boken innehåller inte bara klassiska svenska frukter och bär, utan även mer ovanliga sorter som kan odlas i vårt klimat: aprikos, persika, kiwi, mullbär, aronia, fikon, havtorn, nypon och mirabeller. Alla växter i boken går att odla på friland i Sverige och vissa är särskilt framtagna för att trivas i vårt klimat.