Pressmeddelande -
Janesh Vaidya: Maten är min medicin – Ayurveda i ditt kök
Maten är min medicin är en vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda. Den välkände ayurvedapraktikern Janesh Vaidya lär oss att äta rätt mat för vår kroppstyp för att vi ska uppnå balans i kroppen och på sikt även i livet.
Inom ayurvedan handlar det framför allt om att äta efter sin kroppstyp, sin dosha, för att uppnå balans i kroppen. I boken berättar Janesh Vaidya om världens äldsta hälslolära och scheman och tabeller hjälper oss att hitta vilken dosha vi är. Om man sedan följer det måltidsprogram som finns i boken menar författaren att vi kan bli av med besvär som till exempel ledvärk, halsbränna, sömnproblem och eksem, och känna oss friskare och starkare redan efter 21 dagar.
– Sedan min bok Ayurveda för ditt sinne kom ut i Sverige har jag fått många brev från läsare som berättar hur de har kunnat ta hjälp av ayurveda efter att ha läst boken. Många undrar dock hur och vad ska de äta om de är vata, pita eller kapha, dvs de tre personlighetstyperna inom ayurvedan. Jag ville därför göra en ayurvedisk kokbok som är anpassad efter svenska förhållanden men med inspiration från det indiska köket.
Janesh Vaidya är en internationellt välkänd ayurvedapraktiker och föreläsare från Kerala i Indien, ofta verksam i Sverige. Under åren har han behandlat tusentals människor och hjälpt dem hitta sina egna själsliga krafter. År 2010 debuterade han som författare med den självbiografiska romanen I det sista regnet. Våren 2011 utkom Ayurveda för ditt sinne som blev en försäljningsframgång. Maten är min medicin har Janesh Vaidya skrivit tillsammans med Elin Qvick, Malin Barrling och Mia Elmlund.
Boken har recensionsdag den 22 maj.
För recensionsexemplar, mer information eller kontakt med författaren hör av dig till Kajsa Berglund, Norstedts. Tel: 010-744 21 51, mail: kajsa.berglund@norstedts.se
Ämnen
- Litteratur
Kategorier
- ayurveda
- maten är min medicin
- janesh vaidya
Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag, med ambitionen att också vara det modernaste. Vår utgivning omfattar skönlitteratur och fakta och kännetecknas av kvalitet och bredd. Förutom svensk och utländsk skönlitteratur ger vi ut memoarer, biografier, debatt- och reportageböcker, samt fackböcker inom historia, mat, trädgård, djur och natur, nautica, ordböcker, kartor och akademisk kurslitteratur.
