Pressmeddelande —
Vår kokbok fyller 60 år !
I höst är det 60 år sedan den första upplagan av Vår kokbok släpptes. Sedan dess har kokboken varit en källa till inspiration och kunskap i våra svenska kök. Med 25 upplagor och nära 2,5 miljoner sålda exemplar har den varit den mest spridda och uppskattade matlagningshjälpen.
Genom åren ser vi hur svensk matkultur har utvecklats och påverkats av trendskiftningarna. Vår kokbok innehåller recept testade av COOPs Provkök och har spelat en viktig roll i folkbildningen och folkhälsan genom åren. Christina Möller var under 30 års tid chef på Coop Provkök.
– "Med Vår kokbok har svensk matkultur värnats, den goda svenska husmanskosten behållits och förbättrats, och nya influenser tagits tillvara genom decennierna. En överväldigande majoritet svenskar har fått stöd av kokboken och sett boken som en bästa vän i köket”, säger Christina Möller.
Sara Begner är ansvarig för Coops provkök och för nu traditionen vidare genom att förmedla det kreativa och lustfyllda hantverk som matlagningen är.
–"Det finns ett stort intresse för att laga mat i alla åldrar. För att kunna experimentera och vara kreativ i matlagningen måste man kunna grunderna. Vår kokbok är därför alltid lika aktuell”, säger Sara Begner.
Här finns ett smakprov på några retrorätter - 60 år av matminnen från Vår kokbok. Gå in på: http://www.norstedts.se/Global/Dokument/Folder%20Retror%c3%a4tter%20V%c3%a5r%20kokbok.pdf
För mer information, hör av dig till Åsa Steen, Norstedts,
Tel: 08-769 88 83, mail: asa.steen@norstedts.se
Relaterade länkar
Ämnen
- Litteratur
Kategorier
- vår kokbok
Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag, med ambitionen att också vara det modernaste. Vår utgivning omfattar skönlitteratur och fakta och kännetecknas av kvalitet och bredd. Förutom svensk och utländsk skönlitteratur ger vi ut memoarer, biografier, debatt- och reportageböcker, samt fackböcker inom historia, mat, trädgård, djur och natur, nautica, ordböcker, kartor och akademisk kurslitteratur.
