Ikoniska Matsu kommer tillbaka till Sverige!

MATSU

Namnet är japanskt och betyder "att vänta".

Vi ska vänta, låta naturen ha sin gång, på att vingårdarna ska fylla 100 år, vänta på det perfekta ögonblicket att öppna en flaska vin.

Matsu representerar en resa genom tiden, genom flera generationer dedikerade till livet på landet - ungdom, mognad och ålderdom.

Vinet är gjort på 100% Tempranillo från D.O Toro. 12 februari släpps de i Systembolagets beställningssortiment!

El Pícaro - lagrad 2 månader på egen jästfällning i ståltank. Pícaro är gjord av 100% Tinta de Toro (Tempranillo). Druvorna kommer från 90 år gamla vinstockar med begränsad produktion. Druvorna skördas manuellt under de första femton dagarna i oktober och transporteras till vinkällare i små lådor. Druvjäsningen sker på betongfat med en kapacitet på 15 000 kg, temperaturkontrollerad var 24°C, vilket bevarar både frukten och friskheten som kännetecknar detta vin. Den malolaktiska jäsningen utförs på franska ekfat. Detta vin har inte filtrerats eller klargjorts med hårda metoder för att bevara dess naturliga egenskaper.

El Pícaro passar perfekt till charkbrickan, salta tilltugg, grytor eller bara som den är, året runt.

artikelnr: 55403

pris: 116:-

El Recio - lagrad i 14 månader i använda franska och östeuropeiska ekfat

artikelnr: 55402

pris: 169:-

El Viejo - kommer först i mars efter den fått vilat ordentligt i 16 månader på franska ekfat