Pressmeddelande -

Isle of Raasay Rye and Sherry Double Cask till Sverige - Distillery Exclusive Edition

Hypade ödestilleriet Raasay släpper sin 'Distillery Exclusive Edition' maltwhisky exklusivt i Sverige!

Omtalade ö-whiskyn Raasay kommer med en spännande nyhet på Systembolaget. Det handlar om en lättrökt maltwhisky som först lagrats på amerikanska ryewhiskeyfat för att sedan få en slutputs på nya sherry-fat. Utgåvan är egentligen tänkt att säljas bara på destilleriet men intresset i just Sverige gör att man ändå skickar över 570 flaskor som lanseras 14 februari.

Isle of Raasay är det nya destilleri i Skottland som det talas mest om i whiskykretsar. Närheten till Isle of Skye med kändisen Talisker är en del av förklaringen. Men mest beror det på den höga kvalitet av whiskymakare Alasdair Day.

Den nya utgåvan baseras på det rökiga destillatet. Maltkornet som använts innehåller höga 48 ppm fenoler. Mäsken har fått jäsa i upp till fem dagar innan destillering sker i kopparpannorna.

Just detta kok skedde 19 september 2018 då whiskyn tappades på amerikanska 190-litersbarrels som tidigare innehållit ryewhiskey från Woodford Reserve i Kentucky. Slutlagring i 12 månader gjordes sedan på kvartsfat á 125 liter som rymt oloroso- respektive pedro ximénez-sherry.

– Vi har valt en snävare utsnitt under spritdestilleringen denna gång för att få fram ett renare, fruktigare destillat på bekostnad av röktonerna, säger Alasdair Day. Sherryfaten berikar fruktigheten ännu mer. Medan förlagringen på rye-fat tillför en härlig kryddighet.

Whiskyn är drygt 3 år gammal och buteljerades i november 2021. Whiskyn har en aromatisk rökighet med pepprig krydda balanserat av mörk söt frukt som russin och fikon men också muskot och kryddnejlika. I eftersmaken finns en hint av sälta och rostade nötter.

Isle of Raasay Rye & Sherry Double Cask är egentligen en destilleriutgåva som bara går att köpa på destilleriet för de tusentals besökare som letar sig till ön varje år. Men det stora intresset i Sverige gör att man ändå skeppar över några hundra flaskor.

• Destillat: Isle of Raasay's rökiga destillat

• Lagringsfat: First fill Ex Rye Woodford Reserve US Kentucky American Oak

• Slutfinish: Ex Oloroso & Ex Pedro Ximénez Sherry Quarter Cask 125

• Barley Variety: Rökig Concerto, 48 PPM

• Jäst: Distillers’ Yeast

• Presentation: Naturlig färg, non-chill filtered

• Vattenkälla: Isle of Raasay Destillerikälla – Tobar na Bà Baine

Isle of Raasay Rye & Sherry Double Cask

Releasedatum: 14 februari i Systembolagets beställningssortiment

Alkoholvolym: 52%

Artikelnr: 55111

Pris: 1095:-

Relaterade länkar

Ämnen

  • Livsstil, mode, fritid

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Isle of Raasay Peated Single Casks släpps igen på Systembolaget!

    Isle of Raasays rökiga Single Casks kommer tillbaka till Sverige! I 2021 släpptes dessa rökiga Single Cask fat i Systembolagets websläpp och succen var omedelbar! Därför kommer dessa tillbaka nu: Single Cask Strength Peated Rye Oak, Single Cask Strength Peated Red Wine Bordeaux Oak samt Single Cask Strength Peated Chinkapin Oak. I höst släpps dessutom de orökta Single Caskfaten till Systembolaget.

  • WATERFORD WHISKY SLÄPPER THE CUVÉE – FLAGSHIP SINGLE MALT WHISKY

    Nu släpper Waterford äntligen sin första kärnwhisky: "The Cuvée". 2 September i Systembolagets beställningssortiment. Denna whisky bygger på 25 individuella destillerade Single Farm Origins. Alla från en kombination av amerikanska och franska ekfat.

  • Isle of Raasay's standardwhisky släpps i Sverige

    Det hypade boutique-destilleriet Isle of Raasay släpper nu sin efterfrågade kärnserie "Isle of Raasay Single Malt" i Systembolagets beställningssortiment den 19 oktober.

  • Bill Phil – ny rökig irländsk maltwhiskey

    Nye whiskyhandlaren W.D. O’Connell satsar på att ge ut whiskey från olika irländska destillerier. Smaken står i fokus, kvalitetsanspråken är höga. Nu kommer firmans första singelmalt-utgåva till Sverige. Bill Phil är ett rökigt trippeldestillat lagrat på amerikansks bourbon barrels, uppkallad efter grundaren farfarsfar. Till Sverige kommer nu batch nr 3 som lanseras på Systembolaget i beställnings

  • W.D. O’Connell ny spännande irländsk whiskeyhandlare

    Den irländska whiskeyindustrin expanderar. På 10 år har en handfull destillerier blivit 39. Nye whiskeyhandlaren W.D. O’Connell ger ut whiskey från olika destillerier. Nu kommer en 10-årig Single Grain Whiskey från Cooleys pannor lagrad på amerikanska bourbon- och rye whiskey-fat. På Systembolaget kommer nu 22 januari fjärde batchen av denna Single Grain Whiskey.

Fyll i din epostadress för att följa Northern Beverages AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Northern Beverages AB.

Okej