Nyhet -

Maminha en delikatess i Sydamerika

Kinesisk rödkokt gryta -Hong shau roe
Maminhan är melerad och ger denna gryta en fantastisk mustig smak. Se recept och dryckestips på northtrade.se/casserole

Mamina är en delikatess i Sydamerika. I Tyskland och Danmark kallas den Cuvette.Köttet är melerat och har en ganska grov struktur och med fettkappan kvar får den en fantastisk saftighet och smak. Kan tillagas som stek i ugnen så att fettkappan blir knaprig, eller tärnas och användas till mustiga grytor. Detaljen sitter på bakdelen och är liksom Picanhan en del av rostbiffskappan. Rostbiff med kappa säljs inte längre i Sverige vilket gör att denna fina detalj oftast används till köttfärskött.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Livsmedel, livsmedelsteknik

Kategorier

  • detaljhandeln
  • john´s selection
  • kött
  • mat
  • mört
  • norden
  • recept
  • north trade
  • gryta
  • casserole
  • steka

Kontakter

Relaterad media

Fyll i din epostadress för att följa Norvida AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Norvida AB.

Okej