Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • Nya tankar, en smula kreativitet och voilà så är du en Resterkock.

    Är du kökets hjälte och vår nästa Resterkock?

    Är du kökets hjälte och vår nästa Resterkock? Laga något riktigt smaskigt av resterna i kylen, rädda mjölken med kort utgångsdatum eller leta fram förra årets grötris i skafferiet och gör ett supersmarrigt mellanmål. Fota, filma eller skriv ner receptet och voilà – du är en resterkock! Tävlingen riktar sig till grundskoleelever.

  • Palla fruktsvinn! Nu startar årets Fruktoberfest

    ​I helgen är det säsongspremiär för fruktbytardagar på NSR:s återvinningscentraler. En insats för att rädda fallfrukten i nordvästra Skåne. Från och med den 16 september särskilda fruktbytarplatser där kunder kan lämna överbliven ätbar frukt från sin trädgård. Frukt som andra privatpersoner i sin tur kan plocka med sig hem. Den enes trädgårdsavfall blir på så sätt till glädje till andra.

  • Från svinn till affärsmodell som bär frukt – Årets Kretslöpare 2015 är Marmeladmakeriet

    Från svinn till affärsmodell som bär frukt – Årets Kretslöpare 2015 är Marmeladmakeriet

    Idag den 8 maj delade NSR ut priset Årets Kretslöpare 2015 på NSR-dagen i Helsingborg. Utmärkelsen går i år till Marmeladmakeriet för en affärsmodell där avfall är råvaran. Med utmärkelsen Årets Kretslöpare vill NSR uppmärksamma engagemang som bidrar till det kretsloppsbaserade samhället. Varje år importeras flera hundra tusen ton frukt till Sverige och nästan all frukt kommer in genom Helsingborg

  • Doggybagkampanj får pris från Avfall Sverige

    Doggybagkampanj får pris från Avfall Sverige

    Rädda matresterna! Det var uppmaningen i den kampanj NSR, Nårab samt renhållningen för Ängelholm och Höganäs genomförde i höstas för att uppmärksamma det onödiga matsvinnet. Nu har doggybagkampanjen fått pris för bästa svenska projekt av Avfall Sverige.