Pressmeddelande -
Château Belgrave – klassisk Bordeaux till säsongens viltkött
Château Belgrave, från Haut-Médoc i Bordeaux, tillhör vinvärldens absoluta toppskikt och är en av de äldsta och finaste egendomarna i Médoc. I klassificeringen av Bordeauxviner 1855 fick vinhuset sin femte cru-klass för vingårdarnas exceptionellt höga kvalitet. ”Vinets kvalitet hänger på jordmånen och kvaliteten på druvorna” berättade Frédéric Olivar från Châtaeau Belgrave nyligen när han besökte Stockholm.
Vingårdarna på Château Belgrave är belägna på två kullar och består av drygt 20 meter tjockt grus och småsten som ligger ovanpå lera. Vid foten av kullarna tunnas gruset av och jordmånen här är en kombination av grus och sand vilket skapar en gynnsam dränering för vingården. Jordmånen är optimal för just druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot som spelar huvudrollen i detta ursprungstypiska vin.
Vingårdarna på Château Belgrave har stor inbördes variation vilket leder till olika mognadstakt inom vingården. För att ta hand om dessa variationer har vingårdarna minutiöst kartlagts. Teamet har utvecklat särskilda metoder med specialanpassade tankar för att ta hand om den noggrant selektiva skörden.
Ursprungligen var Château Belgrave en välrenommerad jaktpaviljong under Ludvig XV. Vingården växte fram under 1800-talets början och man lät då bygga slottet på den plats där jaktpaviljongen tidigare stod. Sambandet mellan vin och jakt illustreras än idag av illern på etiketten. Vinet kombineras också gärna med rätter av viltkött med rödvinsbaserade såser och tillbehör.
Château Belgrave ägs sedan 1979 av Dourthe, en av de mest etablerade och moderna negotianterna i Bordeaux.Trenden i vinvärlden vänder nu tillbaka till klassiska ursprung från gamla världen som Bordeaux och där är Château Belgrave högintressant. Nuvarande årgång 2010 kan drickas idag men kan också med fördel lagras.
Château Belgrave 2010 finns i Systembolagets ordinarie sortiment.
Pris: 399 kr Varunummer: 3925 Ursprung: Haut-Médoc/ Bordeaux Producent: Dourthe Druvosorter: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% och Petit Verdot 5% Alkoholhalt: 14% Lagring: 14 månader i franska ekfat, varav 48% är nya. Lagringspotential: upp till 10 år
För mer information välkommen att kontakta Lisa Lind, pressansvarig, lisa.lind@oenoforos.se
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- bordaux
Oenoforosgruppen består av Oenoforos, som utvecklar egna varumärken, importören Carovin, Senses Wineclub med över 60 000 medlemmar samt Nordic Sea Winery, det egna vineriet och produktionsanläggningen i Simrishamn. Ägare och koncernchef är Takis Soldatos.
Oenoforos AB
Oenoforos är Sveriges mest dynamiska och innovativa företag inom vinbranschen. Vårt motto lyder ”väl valda viner” – vi har alltid prisvärdheten som ledstjärna i vårt arbete med kvalitetsvin till bästa pris. Vi importerar, marknadsför och distribuerar förstklassiga viner och har ett stort och brett urval av pris- och kvalitetsmässigt fina viner från hela världen.
Carovin AB
Carovin är en vin- och spritimportör av högkvalitativa produkter i mellan- och högprissegmentet. Vi importerar vin från de flesta vinproducerande länderna i världen och väljer ut de bästa producenterna från varje vinregion. I vår portfölj hittar man spännande och unika produkter som är valda med omsorg. Vi levererar till Systembolaget och de bästa restaurangerna i Sverige. Carovin är verksamt på marknaden sedan 1995 och har etablerat sig som en kvalitetsleverantör.
Senses Wineclub
En vinklubb för vin- och matintresserade med över 60 000 medlemmar. Senses Wineclub genomför provningar och även mässor runt om i Sverige.
Nordic Sea Winery
2008 startade Oenoforosgruppen Nordic Sea Winery i Simrishamn. Vineriet är en av norra Europas mest moderna vinanläggningar. På Nordic Sea Winery produceras några av Systembolagets mest sålda och kända varumärken. Druvorna till vinet plockas runt om i världen och jäser på satellitvinerier för att sedan skeppas till Nordic Sea Winery där vinerna förädlas, lagras och buteljeras innan de tappas på flaska eller box.
”Genom att flytta slutproduktionen av vin från olika platser i världen till Sverige skapas större möjlighet att kontrollera kvaliteten genom hela produktionskedjan, från val av druva till slutprodukt. Dessutom skapas stora miljövinster samt lokala arbetstillfällen”, berättar Takis Soldatos.
Sommaren 2014 öppnar Nordic Sea Winery för allmänheten och ett unikt besöksmål har skapats. Besökarna kan följa vinproduktionen på nära håll och lära sig allt från hur druvorna skördas till det att vinerna buteljeras. Guidade turer går genom vineriet och produktionen, vinodlingar och ekfatskällare och avslutas med vinprovning. På Nordic Sea Winery finns också en nyöppnad vinbar och restaurang där man kan njuta av vin och mat.
Takis Soldatos
Takis Soldatos är grundare och VD för Oenoforosgruppen. Takis är en pionjär och innovatör i vinbranschen som besöker vingårdar världen runt för att hitta druvor av den allra främsta kvaliteten.
Takis Soldatos verkar för att göra viner som svenska marknaden uppskattar. Takis Soldatos utnämndes till ”Årets Dryckesprofil 2010” för sitt arbete som pionjär och innovatör i den svenska vinbranschen.
Oenoforos Group
