Sverige behöver nå sitt mål om självförsörjning,

Hydroponisk odling är en revolutionerande metod i Sverige för att producera mat som inte kräver markjord. Det har blivit ett allt viktigare verktyg i modern livsmedelsproduktion och Österlen Greens från Ystad leder utvecklingen av odling i Sverige inom området av produkter. Företaget är specialiserat på hydroponisk produktion av bladgrönsaker, örter och kål, vilket gör dem till en innovativ aktör i denna bransch.

Genom att använda hydroponisk odling kan självförsörjande system skapas som minskar beroendet av import från andra länder och ger Sverige möjlighet att producera sin egen mat med hushållseffektiva tekniker. Detta bidrar till hållbarhetsmålet om ett mer cirkulärt samhälle genom minskade restprodukter samtidigt som det stödjer behovet av nya typer av innovationer inom livsmedelsindustrin i Sverige.

Hydroponisk odling är en innovativ teknik för att producera mat som ger Sverige möjlighet att självförsörja sig. Det innebär att man använder vatten och några kemikalier istället för jord, vilket gör det möjligt för grödor och frukter att växa utan mark. Denna typ av odling har flera stora fördelar: den minskar beroendet av import från andra länder, ger ett hushålls effektivare satt at producera mat samtidig som den skyddar miljön genom mindre behov av kalkning, besprutning med bekämpningsmedel eller konstgödsel blandningar.

LRF skriver om att Sveriges självförsörjningsgrad sjunkit till omkring 50 procent. " jämfört med 80 procent i till exempel Finland vidare förutom mat är vi också beroende av att importera varor för att kunna driva ett eget lantbruk. Vi importerar energi, foder, bränsle, gödselmedel, växtskyddsmedel, utsäde och reservdelar. Vår egen produktion av exempelvis spannmål, sockerbetor, morötter och ägg är godtagbar. Men för att klara behovet av frukt, grönsaker, ost och i stort sett allt kött är vi starkt beroende av import." (Källa som LRF använt är Jordbruksverket, SCB.)

Genom hydroponisk odling kan Österlen Greens skapa ett mer hållbart system dit producenter inte bara kan ta del i de traditionella metoderna utan även dra nytta av dessa modernare tekniker. Genom hydroponska system kan varje producent optimera sin verksamhet beroende på deras unika situationer - allt i från temperatur till belysning – vilket leder till en effektivare produktionsprocess samtidig som man minimerar risken för skadeangrepp av miljö eller produkt .

Österlen Greens har stolthet över varumärket och tar det på största allvar där man strävar efter att leverera ett miljövänligt alternativ med sina innovativa produktionsmetoder baserade på hydroponiskodlingsteknik. Österlen Greens vision är att erbjuda de bästa möjligheterna för svenska konsumenter att nå sitt mål om självförsörjning, samt att utveckla nya idéer för odlingen och produkterna. Genom sitt engagemang arbetar Österlen Greens för en mer hållbar framtid för Sverige – en som är fokuserad på hållbarhet och självförsörjning.