Blogginlägg -

Kontrasternas ö med smak, kvalité och riktig power.

Unik plats med unika smaker och kvalité utöver det vanliga. Så beskrivs ofta smaksensationen och kontrasternas ö Big Island Hawaii. Med sina 11 olika klimatzoner, fem vulkaniska berg (varav två är aktiva) och världens högsta berg Mauna Kea 10200m (4200möh), är det kanske jordens bördigaste plats. Klimatet är optimalt för många grödor. Här växer 150 åriga mangoträd, hundratalet avokadosorter samt den heliga kalo (taro) plantan. Kalo som urpsungligen kommer från Nilen, har växt på Hawaii i tusentals år och är den enda grödan som inte låter sig påverkas av GMO.

Hawaiianerna har ett traditionellt system, ahupua`a, där människorna inom ett område tar hand om landet från toppen på berget ner till havet. Allt i samklang med naturens gång, årstiderna, månen och så vidare. Överkonsumtion förekommer inte och arbetet sker i åtanke för sju generationer frammåt. 

På västra delen av ön ligger Kona distriktet på endast 9km² som erbjuder den svårodlade arabica kaffebönan ultimata förhållanden. Distriktet ligger på sluttningarna mellan två vulkaner och kaffebönorna är därför mycket rika på mineraler. På södra delen växer macadamiaträden tätt. De hawaiianska macadamianötterna är förstås både större och smakrikare än tex australienska och sydafrikanska macadamia.

´ONO Import AB samarbetar med lokala odlare och producenter och tar hem det bästa från Hawaii till den svenska marknaden.

Ämnen

  • Dryck

Kategorier

  • kaffe
  • hawaii
  • gourmet

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Lyxkaffe från Hawaii nu i svensk e-butik

    ​Nyöppnade svenska e-butiken konakaffe.com erbjuder en av världens exklusivaste kaffesorter - 100% Kona producerat av handplockade arabicabönor från Hawaii. 100% Kona är väl omskrivet internationellt men förhållandevis okänt i Sverige. I New York City serveras en kopp 100% Kona för dryga femtio lappen. Nu är kaffet även tillgängligt i Sverige.

  • Unik böna från Hawaii grunden i exklusiv kaffeklubb

    ​Susanna Nordlund har som en av få svenskar möjlighet att direktimportera den högklassiga hundraprocentiga Konakaffebönan. Hon startar nu en exklusiv kaffeklubb för ett begränsat antal kunder om max 100 medlemmar i Sverige. Även antalet återförsäljare är begränsat. Kontakta Susanna Nordlund om du vill veta mer eller om du vill påbörja en prenumeration av 100% Kona Kaffe.

  • Svenske Kungens handelsfördrag med Hawaii

    1 juli 1852 skrev Oscar III under ​ett handelsfördrag med kungariket Hawaii och kung Kamehameha III. Fördraget baseras i första hand på vänskap länderna emellan, och därefter fri handel samt möjligheten att nyttja varandras hamnar, vattendrag osv. Avtalet kan endast brytas genom en krigsförklaring och har heller inte sagts upp av någon av parterna. Därför gäller handelsfördraget än idag!

  • Mamaki iste boostar och renar kroppen

    Mamaki te har druckits av hawaiianerna i tusentals år. Träden växer på de mineralrika vulkansluttningarna på Big Island och bär näring från bergstopparnas källvatten. Mamaki te blir den perfekta sommardrinken då det får stå och dra länge för att sedan serveras över is med lite pressad citron och myntablad eller en bit ingefära. Boostar och renar kroppen samt ger svalkande njutning.