Blogginlägg -

New York Times om 100% Kona: "one of the best choices in fresh coffees on the market"

Redan på 80-talet uppmärksammade Moira Hodgson på New York Times vikten av kvalitétskaffe i "American Entertaining". Det var då som specialbutiker med nyrostade kaffebönor genomick en spirande trend. Amerikanerna hade förstått att nymalda bönor är avgörande för kaffets smak. Hodgson fortsätter att utbilda läsaren om att kaffebönan egentligen inte är en böna utan fröet i kaffebäret, och att det är rostningen som drar fram smakerna. 

Det finns två huvudkategorier av kaffebönor: arabica och robusta. Arabica växer på högre höjder och är den dyraste, förutom den brasiliankska arabican som är en lägre grad och massproduceras. Robustabönan är billigare och lämpar sig bäst för olika typer av "blends" eller snabbkaffe. New York Times nämner "Hawaiian Kona" som "one of the best choices in fresh coffees on the market". 

Vi håller med om att 100% Kona är ett utmärkt alternativ inför the Holiday Season och Entertaining. 100% Kona kan ibland uppfattas som "tunt", speciellt för den som är van vid ett rivigt robustakaffe. Vi rekommenderar att dricka 100% Kona svart som en lyxig start på morgonen, eller efter en middag där smakerna står i centrum.

Ämnen

  • Dryck

Kontakter

  • Kaffebären mognar i omgångar över flera månader och plockas först då bären är riktigt röda.
    Licens:
    Medieanvändning
    Ladda ner
  • 100% Kona kaffe från Hawaii paketeras i specialutvecklade Biotrē påsar.
    Licens:
    Medieanvändning
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Lillis Smakeri goes Hawaii

    ​Lillis Smakeri i Söderhamn är presentbutiken för alla som uppskattar livets goda. Nu förgylls butiken även av det unika 100% Kona kaffet från Hawaii. 100% Kona kaffe räknas som en av de exklusivaste kaffesorterna i världen och är väldigt poppulärt i USA. Förutom kaffet finns även hawaiianska macadamia nötter att köpa på lösvikt. Definitivt något för finsmakaren.

  • Kaffet som kostar 2000kr/kg

    ​100% Kona kaffe räknas som en av världens exklusivaste kaffesorter. Den optimala kvalitén kombinerat med det begränsade utbudet gör att priset ligger på 2000kr / kg. Nu erbjuds svenska marknaden 100% Kona kaffe - rostat på beställning och direktimporterat med flyg från Hawaii.

  • Klubb 100 - kaffeklubben för max 100 i Sverige

    ​I oktober öppnar e-butiken konakaffe.com där endast 100 personer i månaden får tillgång till nyrostat exklusivt 100% Kona kaffe direkt från Hawaii. Konceptet kallas Klubb 100 och kaffet säljs via ett abonnemang likt Netflix och Spotify. Klubben är begränsad till max 100 medlemmar i Sverige.

  • 10 skillnader på arabica och robusta

    Få har undgått märkningen arabica som pryder många av kaffepaketen numera. Det hänvisar till den sortens kaffeböna kaffet är procucerat av. Även då det finns över 100 olika arter av kaffe, är det arabica och robusta som drycken produceras av. Vad är egentligen skillnaden mellan de två?