Ämnen: Gastronomi

  • Projekt med printad mat av insektsmjöl för hållbar utveckling

    Gräshoppor, honungsbin och mjölbaggar är möjlig mat för oss i Sverige i framtiden. Nu är det klart med en förstudie till projektet Måltidslaboratoriet, som har syftet att reda ut om Örebro universitet ska vara en del i den omställning som måste till för att föda en växande världsbefolkning.

  • Århundradets kock blir Professeur de Cuisine vid Restauranghögskolan i Grythyttan

    Den 11 februari kommer Århundradets kock till Restauranghögskolan i Grythyttan, Örebro universitet för att installeras som Professeur de Cuisine vid institutionen. Eckart Witzigmann har som fjärde person i världen fått utmärkelsen "Århundradets kock" - en utmärkelse som förutom Witzigmann innehas av Fredy Girardet, Paul Bocuse och Joel Rebuchon. Söndagen den 11 februari kommer en installationsc

Fyll i din epostadress för att följa Örebro universitet på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Örebro universitet.

Okej