Gurkskörden är i full gång och ättiksdoften sprider sig över Eslöv. Andelen ekologiskt odlad gurka är högre än någonsin. Inför nästa säsong ställer Procordia krav på IP-certifiering av alla kontrakterade grönsaksodlare.
Vi blir effektivare på jobbet om vi fikar, men för merparten av svenskarna står fikastunden främst för en stunds skön avkoppling och gemenskap. Medan männen helst fikar med sin partner vill kvinnorna mest av allt fika med bästa väninnan. Och chefen är det ingen som vill fika med men däremot gärna med kungen och Zlatan. Allt enligt en kartläggning som Göteborgs Kex gjort i samarbete med Synovate.
Att hushålla med resurser är en ledstjärna i Procordias ansvarstagande. Några exempel ur Procordias hållbarhetsrapport 2010/2011: Under de senaste fem åren har Procordia sparat energi vid sina anläggningar som motsvarar energiförbrukningen hos nästan 2 000 villor. Sammanlagt blev 5 000 ton rester från Procordias anläggningar runt om i Sverige foder åt djur under 2010.
Efter framgångarna med Ballerina Kladdkaka finns Sveriges mest sålda kex även som glass. En krämig vaniljglass blandas med Ballerina kexbitar och toppas med en len kladdkakesås. Nyheten är ett samarbete med McDonalds som säljer glassen McFlurry Ballerina Kladdkaka på samtliga restauranger.
43 500 olika förslag på nya chipssmaker skickades in till Mysmatchen 2011. Tävlingen där svenska folket skapar en ny chipssmak. Nu har tävlingsjuryn valt ut tre finalsmaker som kommer säljas ute i butik under en begränsad period under hösten. Finalsmakerna samlar poäng baserade på försäljning och antal röster. Den slutgiltiga vinnaren blir en del av OLWs ordinarie sortiment.
Till årsskiftet kommer Procordia avsluta sin tillagning av barnmat för Semper i Eslöv. Till följd av avvecklingen kommer det att läggas ett varsel om 37 tjänster till arbetsförmedlingen. Varslet berör 31 kollektivanställda och 6 tjänstemän vid Procordia i Eslöv.
Procordia kommer att ersätta palmolja med rapsolja vid fritering och stekning. - Genom att istället använda huvudsakligen svensk rapsolja minskar vi transporterna, stödjer det närodlade och får en nyttigare produkt, säger Mikael Aru, VD för Procordia.
I dagarna sås fem miljoner gurkfrön runt om i Skåne, Blekinge, på Öland och i Kalmartrakten. Idag har Procordia 20 kontraktsodlare av gurka. – Från säsongen 2011 ställer Procordia krav på att samtliga konventionella grönsaksodlare ska följa regelverket för integrerad produktion (IP) berättar odlingschef Håkan Tuvesson.
Procordia fortsätter satsningarna på expertiskompetens till nyckelpositioner och anställer Brian Mårtensen som måltidsutvecklare på Procordia FoodSolutions.
Abba Seafoods satsning på havsmiljöfrågor fortsätter. Före utgången av 2011 ska hela Abbas sillsortiment bära den internationella miljömärkningen MSC, en garant för hållbara fiskbestånd.
BOB Be natural är namnet på den nya serien från BOB, innehållande safter, sylter och marmelader med endast naturliga ingredienser. Precis som namnet avslöjar är alla produkterna helt fria från konserveringsmedel.
Snackstillverkaren OLW kommer med sin mest skruvade nyhet hittills när man lanserar OLW Cheez Twisterz. En nyhet till fredagsmyset av spröda skruvade snacks och med en krämig smak av amerikansk cheddarost.
