FELIX Smart Mat lanserar gröna alternativ rika på protein – Gott för både mage och klimat!

I samarbete med Igelösa Forskningsgård, tar Procordia nästa kliv mot framtidens mat och lanserar FELIX Smart Mat Hirsbiffar och Hirsnuggets. De är hälsosamma, klimatsmarta och utvecklade i enlighet med de nya Nordiska Näringsrekommendationerna.

Våren 2013 lanserade Procordia FELIX Smart Mat, ett helt nytt koncept med klimatsmarta färsprodukter – en kalkonbiff och en nötfärsbiff - i samarbete med medicinska hälso- och näringsexperter från Igelösa Forskningsgård. Nu utökas FELIX Smart Mat sortimentet med tre helt gröna produkter i olika smaksättningar baserade på hirs – hirsbiffar och hirsnuggets. De lakto-ovo-vegetariska produkterna är proteinrika, innehåller ett fullvärdigt protein samt har en hälsosam fettsammansättning. Den som äter lakto-ovo-vegetarisk kost har lättare att få i sig tillräckligt med proteiner än den som äter helt vegetabiliskt. Det är också den fördelen som Procordia har strävat efter vid utvecklingen av de nya gröna produkterna.

– Visionen för FELIX Smart Mat vegetariskt koncept var att ta fram en helt ny typ av grön produkt på marknaden som skulle vara till för- och omtyckt av alla – både stora som små, vegetarian som icke vegetarian. Allt fler skolor efterfrågar gröna produkter och många skolkök inför gröna dagar. Med en vanlig grönsaksbiff är det i de flesta fall svårt att få i sig tillräckligt med protein utan komplement. Genom att introducera vegetariska biffar & nuggets med fullvärdigt protein erbjuder vi en komplett och hälsosam vegetarisk produkt med långsamma kolhydrater som gör att skolbarnen håller sig mätta längre, får stabilare blodsocker och kan prestera bättre, säger Agneta Påander, Marknadschef Procordia FoodSolutions.

FELIX Smart Mat vegetariska hirsbiffar och hirsnuggets bygger på att tre olika proteinkällor - ägg, mjölk, vegetabilisk – på ett bra sätt kompletterar varandra och därmed ger ett fullvärdigt protein, vilket är svårt att uppnå enbart med vegetabilier. Det vegetariska sortimentet är utvecklat i enlighet med de nya Nordiska Näringsrekommendationerna vad gäller låg salthalt, hela korn, hälsosamt protein från olika källor, bra fettkvalitet och minskad konsumtion av rött kött. Biffarna är dessutom tillagade med naturliga ingredienser, utan E-nummer och med omtanke om både hälsa och miljö.

– Våra nya gröna produkter är unika på marknaden med en bas av hirs, fyllda med hälsosamma mervärden som gör gott för både magar och jordklot, avslutar Agneta Påander.

Klimatsmart mat

Produkterna från FELIX Smart Mat är inte bara hälsosamma för magen utan också skonsamma för miljön. Kött är den livsmedelsgrupp som står för de högsta värdena när det gäller utsläpp av växthusgaser – nötkött har de högsta. Konsumtionen av kött måste minska globalt för att nå en hållbar klimatutveckling. Enligt beräkningar från Svensk Naturskyddsföreningen motsvarar koldioxidutsläppet för ett kg nötkött 250 km bilkörning. En väg mot en hållbar framtid är att äta mindre kött.

I FELIX Smart Mat-sortimentet finns det sedan tidigare Nötfärsbiff och Kalkonbiff. De vegetariska hirsbiffarna och hirsnuggets kommer i smakerna original och italiensk respektive indisk.

Läs mer om Felix Smart Mat på: http://www.procordia.se/rs/Nyheter/Vaegen-till-baettre-betyg-gaar-genom-magen. Pressbilder kan laddas ner på http://www.newsdesk.se/pressroom/procordia eller på http://www.procordiabild.com/.

Bakgrund: Igelösa Forskningsgård

FELIX Smart Mathar utvecklats i nära samarbete med forskare och kostrådgivare från Igelösa Forskningsgård. Vid Igelösa Forskningsgård bedrivs bl.a. forskning och studier kring hur kost, motion, sömn och motivation påverkar hälsan. Sunda matvanor innebär en rätt balans mellan protein, fett och kolhydrater, vilket i sin tur leder till god hälsa och lång mättnadskänsla efter varje måltid. Mättnadskänslan styrs bl.a. av blodsockret som bör hålla stabila nivåer genom dagens alla måltider. På Igelösa mäts t ex glukos- och insulinresponsen efter intag av olika testmåltider för att kartlägga de livsmedel som har bäst effekt på blodsockerkurvorna. Samarbetet med Procordia sker inom ramen för den så kallade tredje uppgiften, dvs. universitetens uppdrag att forskning ska komma allmännyttan till godo.

För ytterligare information, kontakta: 
Agneta Påander, Marknadschef, Procordia.
Tel: 0765-38 55 67, e-post: agneta.paander@procordia.se

Nicklas Sjöqvist, Presschef, Procordia.
Tel: 0708-17 41 00, e-post: nicklas.sjoqvist@procordia.se