Göteborgs Kex är nu BRC-certifierat

Göteborgs Kex kan nu lägga ännu en certifiering till sitt miljö- och kvalitetsarbete. Utöver BRC är Göteborgs Kex också certifierat enligt ISO 9001 samt ISO 14001-certifierat. - Vi vill ha produkter av bästa kvalitet. Certifiering är ett sätt att berätta för våra konsumenter och kunder att de kan lita på oss och att vi kontinuerligt arbetar för att produkterna ska ha hög kvalitet, inte ha onödigt stor miljöpåverkan och de ska alltid vara säkra att äta, säger Kristoffer Sunér miljö- och kvalitetschef på Göteborgs Kex. Göteborgs Kex är ISO 9001-certifierat sedan 1996 och ISO 14001-certifierat sedan 2000. ISO 9001 talar om att man metodiskt säkerställer kvaliteten på produkterna. ISO 14001 reglerar att företaget inte påverkar miljön mer än nödvändigt. Den senaste certifieringen British Retail Consortium BRC är en gemensam standard med inriktning på livsmedel. BRC ställer bland annat krav på ett systematiskt och strukturerat arbete för att identifiera och hantera de risker som kan finnas i livsmedel, t.ex. allergirisker. Riskerna ska hanteras oavsett var de uppstår och detta säkerställs genom att det finns ett dokumenterat och fungerande kvalitetssystem på företaget, krav på anläggningen samt krav på kontroll och styrning av produkt, process, lokaler och personal. Allt som är gjort finns dokumenterat och det finns instruktioner för hur varje detalj i arbetet ska utföras. - Vi har en mycket engagerad personal och det är tack vare deras engagemang och noggrannhet som vi har blivit certifierade, säger Jaakko Autere, VD Göteborgs Kex. Dessa frågor är mycket viktiga för oss och våra kunder. Arbetet med ISO och BRC syftar ytterst till att vi kan säkerställa att våra kunder och konsumenter alltid erbjuds goda och säkra produkter. Göteborgs Kex är Sveriges största tillverkare av kex och kakor. Produktions-anläggningen ligger i Kungälv, utmed älven. Varje år produceras 25000 ton kex och kakor (vilket motsvarar flera 100 miljoner paket kex och kakor) från Göteborgs Kex. Företaget har som devis ”Det Goda Bageriet”. De internationella certifieringarna är ett led i att leva upp till den devisen. Utöver ett aktivt miljö- och kvalitetsarbete har även Göteborgs Kex arbetat fokuserat med nya forskningsrön om fett. I Göteborgs Kex och kakor är transfettet borta från produkterna och man håller på att fasa ut det härdade fettet ur produkterna. Redan nu är mer än 59 % av sortimentet utan härdat fett. På storsäljarna Göteborgs Kex Digestive, Guld Marie och Brago är redan det härdade fettet bortaget. Kristoffer Sunér, kvalitetschef, 070-956 83 66, kristoffer.suner@goteborgskex.se Jaakko Autere, Vd, 0708-961000, jaakko.autere@goteborgskex.se Om Göteborgs Kex Göteborgs Kex är Sveriges ledande leverantör av kex och kakor. Göteborgs Kex utvecklar, tillverkar, marknadsför och säljer produkter under en rad starka varumärken som Ballerina, Singoalla, Brago, Café Brownie, Digestive och Kung Oscar. Produktion sker vid företagets fabriksanläggning i Kungälv. Göteborgs Kex AB ingår i den norska börsnoterade koncernen Orkla.