Hälsosam krydda ger smak åt ny sill

Julens sillnyhet från Abba har en mjuk men tydlig smak av saffran, en krydda som i lagom dos anses ha hälsobringande effekter. Cayenne och paprika bidrar till att ge sillen en orientalisk touch. Saffran är en av de kryddor som många svenskar kopplar till juletider. Dessutom är det en smaksättare som ofta syns i recept med fisk och skaldjur. Den förekommer i såväl paella som bouillabaisse och är vanlig i indisk och nordafrikansk matlagning. I Sverige förknippar vi framförallt kryddan med våra lussebullar. Abba Saffranssill är, förutom saffran, kryddad med cayenne för hettan och paprika som ger sötma och framhäver saffranskryddans rundhet. Julen är en av de högtider då vi svenskar konsumerar mest sill. Senapsill och löksill är storsäljare, men många konsumenter väljer också att prova något nytt tillbehör. För mer information, eller om du vill provsmaka Abba Saffransill, kontakta: Anette Zetterqvist, produktutvecklare, tel 031-7014496 anette.zetterqvist@abbaseafood.se Karin Sandstedt, bitr. produktchef, tel 031-7014444 karin.sandstedt@abbaseafood.se