Italiensk husmanskost på svenska - Felix lanserar djupfrysta pastarätter

Pastan är på väg att bli vår nya husmanskost. Det har Felix/Procordia Food tagit fasta på. Efter att Procordia Food framgångsrikt lanserat både Felix Soppa och Felix Världens Mat är det nu dags för Felix Pasta. - Det kändes som ett naturligt steg att utveckla vårt djupfrysta sortiment med ett pastakoncept. Pasta är mycket populärt hos konsumenterna och utmärkt då man är pastasugen, men inte har tid eller möjlighet att själv laga mat. Vi har haft som målsättning att finna variation i pastarätterna med olika pastasorter, kryddor, kött och fisk. Givetvis finns det en vegetarisk variant och även en rätt med fullkornspasta. Det är den första fullkornspastarätten på marknaden, vilket ligger helt i tiden, säger Ingrid Franz, marknadschef Procordia Food. Fem rätter kommer att lanseras inom Felix Pasta. Det är bacon & svamp, lax & sparris, skinka & bladspenat, bacon & broccoli samt kyckling i tomatsås. All pasta kommer från Italien och är tillverkad av durumvete. Rätterna är tillverkade med samma teknik som Felix Soppa. Rätterna fryses i olika steg och sist lägger man grönsakerna och kyckling/kött eller fisk och fryser igen. När rätten värms behålls krispigheten och fräschören. - Att försöka skapa näringsmässigt välbalanserade rätter är en viktig del i vårt innovationsarbete. Felix Pasta liksom Felix Världens Mat är nyckelhålsmärkta och välbalanserade vad gäller tex proteininnehåll så att det motsvarar lunchbehovet, vilket är viktigt för oss i rådande närings- och hälsodebatt, säger Ingrid Franz. Parallellt med lanseringen av Felix Pasta lanseras Jambalaya en ny rätt inom familjen Felix Världens Mat och Norsk Fiskoppa inom familjen Felix Soppa. Under 2004 satsar Procordia Food starkt på hela sitt djupfrysta Felix-sortiment. En modernisering av paj- och pizzasortimentet, nya Felix Soppor samt nya exotiska rätter från Felix Världens Mat. Under våren relanserades Felix potatissortiment i ny design och samtidigt lanserades tre nya varianter Felix trekantig Rösti, Felix Rösti Chili och Felix Provencalska klyftor. Ett helt nytt sortiment djupfrysta såser lanserades samtidigt med potatissortimentet. Såserna är tillverkade med sk pellets-teknik. Det innebär att man direkt efter tillagning fryser såsen i bitar. Bitarna är enkla att portionera, så att man kan tillaga just det antal portioner man vill ha. Bearnaisesås – en klassisk bearnaisesås, Barbequesås – en tomatbaserad, lite rökig sås, Skogssvampsås – en svampsås med flera olika sorters svamp och portvin, Skaldjurssås – en skaldjurssås som passar till de flesta fiskrätter, Rödvinssås – en klassisk skysås med rödvin. Pris för Felix Pasta är ca 25 kronor. Rätterna kommer att finnas i butik från under september månad. Produktbilder finns att hämta på www.procordiafood.com/bildarkivet. För mer information: Helena Giertz, informationsdirektör, Procordia Food AB, 070-608 00 53 Ingrid Franz, marknadschef Procordia Food AB, 070- 576 52 01 Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2003 en omsättning på 3,4 miljarder kronor och har 1 500 anställda. Procordia Food tillverkar och marknadsför produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti® och FUN Light. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska koncernen Orkla, noterat på Oslobörsen.