Ny chans att tävla i skolkökstävlingen Årets FELIX

Nu är det dags igen! Vi spinner vidare på förra årets succé och anordnar en ny tävling för att stimulera och inspirera till ökad matglädje och engagemang bland svensk skolkökspersonal.
– Vi tycker skolmat förtjänar mer uppmärksamhet och vill fortsätta vara med och utveckla skolmaten i Sverige. Årets FELIX är en bra plattform för att stimulera och lyfta fram hjältarna i skolköken, säger Magnus Selin, Direktör Food Solutions, Procordia.

Årets FELIX är tävlingen som syftar till att lyfta fram engagerade skolkockar som lagar fantastisk mat för en liten peng och låta dem stå i rampljuset en stund, samtidigt som vi vill vara med och utveckla skolmaten i Sverige.

Årets tävling är redan i full gång och samtliga skolkök i Sverige är välkomna att anmäla sig på www.aretsfelix.se. De tävlande lagen förväntas svara på fyra frågor om arbetet i köket samt skicka in två tävlingsrecept till oss senast den 1 juli. Sex kök går vidare till semifinal och får besök av representanter från Procordia som väljer ut de tre slutliga finalisterna. Finalen avgörs i Procordias innovationskök i Eslöv, Skåne den 13 november där matlagning på plats avgör vem som vinner.

Nytt för i år är att juryn kommer delas i två grupper. En jurygrupp bestående av barn, som är de viktigaste domarna vad gäller smak, och en jurygrupp med meriterade deltagare inom skolmatens värld. Procordias måltidsutvecklare Brian Mårtensen kommer även åka ut till skolköken för att hålla en kreativ inspirationsdag för de tävlande innan själva finaldagen. Vinnande kök får ett stipendium på 20 000 kr som skall gå till inspiration och matglädje för hela skolköket.

I Årets FELIX 2011 stod Skinteboskolan i Göteborg som vinnare i finalen med Skintebobiffar och Kyckling i fenomenal sås.

För ytterligare information, kontakta:

Magnus Selin, Direktör Food Solutions, Procordia
Tel: 0708-29 22 14, e-post magnus.selin@procordia.se

 Helén Knutsson, kommunikation, Procordia.
Tel: 0765-38 55 78, e-post: helen.knutsson@procordia.se