Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Pågens testodlingar ger mer hållbar höstsådd och bakning

    Sedan flera år bedriver Pågens kvarn, Lilla Harrie Valskvarn, egna testodlingar för att ta fram nya svenska spannmålssorter. Ett nytt resurseffektivt högproteinvete är nu klart för odling i full skala till årets höstsådd. Dessutom har utvecklingsarbetet resulterat i att Pågens bagerier i höst kommer att kunna baka med 100% svenskt durum och dinkel.