Ny bok om LCHF för ungdomar: LCHF for the Next generation - Vad de borde lärt dig i skolan om mat

Idag för många ungdomar en ojämn kamp mot övervikt och det har till och med blivit populärt att utsätta barn för gastric by pass-operationer. LCHF for the next generation är skriven speciellt för alla unga personer som har uppmanats att svälta sig ned i vikt, vilket naturligtvis inte fungerar i längden. Målet med boken är att ge unga ett bättre, hälsosammare och framför allt mycket roligare liv. Man måste inte acceptera att vara hungrig för att gå ned i vikt!

Boken är en enkel beskrivning av hur LCHF påverkar kroppen och hur man praktiserar metoden. Författaren Lars-Erik Litsfeldt gör en kritisk granskning av den typ av skolmat som serveras på de flesta skolor idag. Han ger råd om vilken mat man ska välja om man vill hålla sin kropp frisk. Han ger också tips om hur man kan klara skoldagen trots dåliga luncher. Boken innehåller dessutom en mängd användbara och smakliga recept. LCHF for the next generation är en ögonöppnare som får läsaren att ifrågasätta den gamla sortens kostråd.

 Lars-Erik Litsfeldt har genom att praktisera sina kunskaper om LCHF gått ned i vikt och blivit av med sina diabetesproblem. Han är författare till flera böcker inom ämnet. De senaste heter LCHF för tjejer (skriven tillsammans med Cathrine Schück), Ät fet mat – kokboken och Diabetes? Nej tack! De är alla utgivna på Optimal Förlag.

LCHF (Low Carb High Fat) står för en kost med låg andel kolhydrater och hög andel naturligt fett för bättre hälsa och viktkontroll.