Pressmeddelande -
Pekoe satsar på ursprung och KRAV-märkning med ny Earl Grey.
Du köper en påse te i affären. Det står Earl Grey på, men varifrån kommer egentligen teet, och är bergamotten äkta? Det är inte lätt att veta. I tebranschen är anonyma blandningar det normala och spårbarhet är undantag.
Detta vill Pekoe ekologiskt te råda bot på, genom att köpa enskilda skördar från enskilda gårdar och sälja direkt till konsument. Nu finns även en ny Earl Grey i sortimentet.
– Vi har länge velat ha en single estate ekologisk Earl Grey, men utbudet är litet, säger Mats Thorburn, ägare Pekoe ekologiskt te. Därför har vi nu låtit tillverka en alldeles egen Earl Grey, med det goda svarta teet Rukeri från Rwanda i basen, och äkta ekologisk bergamottolja från Sicilien som smaksättning.
– Smaken av äkta bergamott är något alldeles extra, men får inte ta över och dölja ett dåligt te. Det gäller att hitta balansen så att tesmaken också kommer till sin rätt.
Rwanda har en stor produktion av te, men det mesta är av låg kvalitet till låg kostnad. Gården Sorwathe, som teet i denna Earl Grey kommer ifrån, satsar på ekologisk kvalitetsproduktion. Gården har både ekologiska certifieringar och FLO, Rainforest Alliance/UTZ.
--
Frågor: Mats Thorburn, 0701-73 93 99, mats@pekoe.se
Relaterade länkar
Ämnen
- Dryck
Kategorier
- ekologiskt
- socialt ansvar
- eko
- rwanda
- ekologiskt te
- svart te
- earl grey
Pekoe ekologiskt te säljer te från enskilda tegårdar. Vi tror på det rena teet, utan tillsatta smaksättningar. Det ställer högre krav på kvalitet, men ger så mycket mer tillbaka i form av äkta smakupplevelser. Allt är ekologiskt certifierat och finns på www.pekoe.se.
Pekoes teer har fått över 85% 5-stjärniga recensioner bland över tusen betyg på pekoe.se.
Vårt lager och showroom finns i Österunda mellan Uppsala, Enköping och Västerås, i ett av Sveriges bästa områden för mathantverk, Fjärdhundraland.
