Pressmeddelande —
Årets rosa vin(n)are är…
Landets främsta vinskribenter har röstat fram årets bästa viner och guldet för bästa rosévin gick till Sancerre Les Baronnes Rosé 2011 från Henri Bourgeois. Diplomet delades ut av tidningen Allt om Vin på den årliga galan "Årets Vin(n)are" som i år hölls den 28 november.
Sancerre Les Baronnes Rosé har vacker ljust rosa färg som går mot laxrosa. Den fina doften av små bär som hallon och bigarråer matchas av en fräsch, bärfruktig smak och en lång, härlig eftersmak med tydlig mineralkaraktär. Klara, friska syror. Rosé är vanligtvis förknippat med sommar och sol men just detta vin är väldigt passande även en kall vinterdag.
Sancerre Les Baronnes Rosé 2011 passar till matiga sallader, gärna med getost, skinka, torkade tomater och potatis. Skaldjur både färska och tillagade, grillad fisk går utmärkt precis som kalv och gris. Servera vinet vid 10-12 grader.
Familjen Bourgeois har odlat vin i Sancerre i tio generationer. Man bor i den lilla byn Chavignol, också känd för sin Crottin - en liten puck av getost. Nyligen har byggt man ett av världens modernaste och vackraste vinerier, helt integrerat i sluttningen ovanför byn. Över 90% av allt vin i Sancerre är vitt, gjort på sauvignon, resten rött eller rosé gjort på pinot noir. Idag är det Arnaud Bourgeois som leder företaget tillsammans med bröder och kusiner. Sedan mer än ett decennium odlar Bourgeois ekologiskt även om man inte går ut med det på etiketterna. I byn finns ett litet hotell 'Le MD' med fantastiskt bra restaurang som drivs av en av bröderna. Henri Bourgeois har även en vingård på Nya Zeeland, Clos Henri, som gör mycket bra viner på pinot noir och sauvignon, där man f ö odlar biodynamiskt. Pinot-druvorna till just detta rosévin kommer från rankor som är över 20 år gamla, från kalkhaltig lergjord i Sancerre. Vinet görs genom att låta druvmusten kallmacerera med druvskalen i 48 timmar och sedan låta musten rinna av. Jäsning på ståltank vid låg temperatur.
Pris: 129 kr (750 ml) Varunr: 91231. Alkoholhalt: 12,5% Druvor: Pinot Noir 100%
För mer information kontakta Caroline Låftman.
Ämnen
Kategorier
Med en stark och bred varumärkesportfölj är Philipson Söderberg en tongivande aktör på den svenska marknaden för alkoholhaltiga drycker. Philipson Söderberg representerar varumärken med produkter, inom vin och sprit från hela världen. Philipson Söderberg strävar efter att hjälpa konsumenter till den bästa dryckesupplevelsen och hoppas kunna utgöra en källa för kunskap och inspiration.
Genom ett kostnadsfritt medlemskap får konsumenter ta del av ett av Sveriges bästa magasin och nyhetsbrev om mat och dryck. Philipson Söderberg är ett dotterbolag i den finskägda vin- och spritkoncernen Altia Corporation.
