Pressmeddelande —
Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Riserva 2007 – en legend firar 60
2007 var en ovanligt bra årgång i Toscana. Inte minst på Ruffinos vackra odlingar, belägna 350 till 470 meter över havet. Vintern var mild, sommaren varm och regnskurarna kom i precis rätt fas i druvornas utveckling. ORO görs inte alla år utan bara de årgångar man kan garantera minst 10 års lagring. Ruffino Riserva Ducale ORO, produceras för första gången i 1947, är en utveckling av vinet Riserva Ducale, som såg ljuset i 1927.
Resultatet – denna 60 årsjubilerande Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Riserva – är en av de absolut bästa hittills.
Gabriele Tacconi, vinmakare hos Ruffino, sammanfattar: 2007 has been one of the best vintage ever in Chianti Classico. Our Chianti Classico Gold Label 2007, is showing great aromas, a mouth filling structure with silky tannins and a lively and fresh acidity to lead to a long and tasty finish.
Toscanas stolthet – druvsorten sangiovese – ligger till grund för Ruffinos främsta Chianti (85%), men även cabernet sauvignon och merlot bidrar till vinets unika karaktär. Druvorna valdes ut speciellt för det här vinet, druvor av högsta kvalitet och med höga sockerhalter. Ju högre sockerhalter, desto mer själ – eller struktur om man så vill.
Vinet lagrades sedan i hela 28 månader på slavonska ekfat, för att sedan avsluta sin vila i franska barriques i ytterligare fem månader.
Färgen är mörkt röd och i den stora doften märkts koncentrerad frukt som drar åt körsbär och björnbär. Dessutom gör sig en klädsam mockaliknande fatkaraktär sig påmind. Smaken är stor och stram och fullproppad med frukt samt en touch av järn. Man anar även mocka, kryddor och lite choklad.
Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Riserva 2007 är fantastiskt på egen hand, men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med kraftiga kötträtter såsom den toskanska specialiteten Bistecca Fiorentina; en grillad t-benstek på en bädd av rucola toppad med havssalt, svartpeppar, olivolja, balsamvinäger och citron. Vinet passar även till viltgrytan och rådjursstek. Och som avslutning till lagrade ostar.
Det här är ett vin som alltid får två eller tre Bicchieri i vinbibeln Gambero Rosso.
Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Riserva 2007 finns i en mycket begränsad upplaga hos Systembolaget, lanserades 23 maj 2012.
Druvorna för produktionen av Riserva Ducele ORO kommer från Ruffinos vingårdar Gretole, Santedame och Montemasso som ligger i de mest prestigefyllda områdena i Chianti Classico.
Vid köp av en hel låda levereras de tolv flaskorna inlindade i elegant papper i klassisk trälåda med Ruffino Riserva Ducale ORO-emblem och årgång.
För mer information:
Ulf Dänbro, produktchef: ulf.danbro@philipsonsoderberg.se
För varuprover och bilder:
Caroline Låftman, +46 8 598 112 06,
caroline.laftman@philipsonsoderberg.se
Ämnen
Kategorier
Med en stark och bred varumärkesportfölj är Philipson Söderberg en tongivande aktör på den svenska marknaden för alkoholhaltiga drycker. Philipson Söderberg representerar varumärken med produkter, inom vin och sprit från hela världen. Philipson Söderberg strävar efter att hjälpa konsumenter till den bästa dryckesupplevelsen och hoppas kunna utgöra en källa för kunskap och inspiration.
Genom ett kostnadsfritt medlemskap får konsumenter ta del av ett av Sveriges bästa magasin och nyhetsbrev om mat och dryck. Philipson Söderberg är ett dotterbolag i den finskägda vin- och spritkoncernen Altia Corporation.
