Pressmeddelande -
Personal utbildas i tillagning av konsistensanpassad mat
I samband med ombyggnationen av Strömbackaskolans kök utbildas personalen. Köket kommer framöver att tillaga
mat till äldreboenden och utbildningen ska därför ge tips och verktyg vid
tillagning av konsistensanpassad kost dvs kost för personer med tugg- och
sväljsvårigheter.
Måltiden är en viktig del av omvårdnaden och idag är det allt fler personer som lider av tugg- och sväljsvårigheter.
- Detta innebär ofta svårigheter att äta, aptitlöshet och risk för undernäring. Vilket vi, med utbildningen, vill motverka, säger Maria Johansson Lind, Piteå kommun.
Vi hälsar media välkommen att bevaka
utbildningstillfällena:
Tugg- och sväljsvårigheter, Konsistensmåltider
Onsdag 4/9 kl. 14.00 – 16.30, Stadshusets Sessionsal
Torsdag 5/9 kl. 08.00 – 12.00, Strömbacka produktionskök
Torsdag 5/9 kl. 13.00 - 17.00, Solanderskolans kök
För mer information kontakta
Maria Johansson Lind, arbetsledare måltidsservice Piteå kommun, 0911-69 62 47