Pressmeddelande -
Restaurang Pocket nu öppet för lunch
Efter sex veckor av kvälls-Pocket utökar Pontus Frithiof öppettiderna och erbjuder lunch varje vardag. Samma meny och samma glada och vänliga service som på kvällen - och om möjligt ännu högre tempo.
Pocket har inte varit öppet mer än sex veckor, men känns redan som ett etablerat alternativ i kräsna krog-Stockholm. Intresset har varit stort och gästerna har visat sin uppskattning för den enkelt rustika, men vällagade maten och den alltid lika pigga servicen.
"Att döma av alla frågor från gäster och förbipasserande, känns det som om vi satsar helt rätt med att servera lunch", menar krögare Pontus Frithiof. "Att få sin vällagade mat serverad vid bordet, utan att det kostar skjortan, eller ens slipsen, är attraktivt för många."
Det allra mesta är sig likt från kvällen och inte heller dagtid kommer man att ta bokningar.
"Jag ser det som en fördel att inte ta bokningar på en sådan här restaurang, lunchtid. Då slipper man höra "det är fullt", av en hovmästare, utan bord ordnas snabbt och sedan kör vi på så att gardinerna fladdrar", ler Pontus. "Jag gillar personligen när det inte är väntetider på något, speciellt på lunchen."
Bistron Pocket tar ett lunchuppehåll i juli, men kvällstid blir det ingen semester på hela sommaren. Framåt höstkanten väntar nya satsningar och först ut är frukost.
"Många idéer ska förverkligas efter sommaren och frukost är en av dem. Vi ser fram emot att få återkomma med datum och detaljer", avslutar Pontus Frithiof.
Pocket har öppet måndag till torsdag 11.30-14 och 17-22, fredagar 11.30-14 och 17-23 och lördagar 17-23.
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- lunch
- pontus in the air
Pontus Group grundades 2002 av Pontus Frithiof och består i skrivande stund av verksamheterna restaurang Pontus!, bistron Pocket, Catering Från Pontus och Pontus på Fyran. Pontus Frithiof tror på förändring och förnyelse, men håller hårt i sina grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och, såklart, riktigt god mat.
Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett Silverägg i kategorin Design 2005.