Till bords på Waldemarsudde
Tid 29 November 2022 18:00 – 19:30
Plats Prins Eugens Waldemarsudde
Med anledning av den kommande boken Till bords på Waldemarsudde bjuder vi in till ett program om mat och mathistoria på Waldemarsudde. Vad bjöd prins Eugen sina gäster på? Hur förvaltar Waldemarsuddes nuvarande kökschef och kock det kulinariska arvet idag? Vilka visioner finns för framtiden?
I programmet ingår även provsmakning av rätter från då och nu.
Medverkande: museichef Karin Sidén, arkivarie Anna Meister, kökschef Sebastian Fagerback och kock Jonas Höök.