Gå direkt till innehåll

Kategorier: västerbottensmat

  • Ella Nilsson vid västerbottensbuffén. Foto Patrick Trägårdh

    Västerbottensbuffé på Grand Hôtel

    Varje dag mellan den 19 januari och 6 februari serveras västerbottensbuffé på Grand Hôtel i Stockholm. Buffén är en 31-årig tradition där gästerna kan botanisera mellan 43 rätter gjorda på råvaror från Västerbotten. Buffén är även ursprunget till Västerbotten på Grand Hôtel som Region Västerbotten årligen arrangerar för att marknadsföra Västerbotten i Stockholmsregionen.