Bar-Deli "mer än bara snacks" till barer och hotell

Bar-deli är ett nystartat svenskt företag, en uppstickare i segmentet "livets goda". Bar-deli är grundat av Niclas Johansson (entreprenör, tidigare projekt bl a Alla Kan Jonglera och Alla Kan Mingla, gedigen säljbakgrund på bl a Veckans Affärer) i september 2009. Företaget drivs som enkelt bolag tillsammans med Gunnar Frykfors (grundare av Rent A Chef), Elin Åström (designer och uppfinnare av bl a BonPicnic, picknickkorgen som viks ut till ett sittunderlag), Gustav Kihlberg (ekonom) och Daniel Stark (säljare), och planeras att bli ett AB under 2010. Samtliga personer i "Team Bar-deli" har en passion för mat/krog och nytänk.

Bar-deli's devis är "Störta jordnötsväldet!" - dvs ta bort det tråkiga, ohygieniska och ovälkomnande som jordnötsskålen står för.
- Tråkigt: över 80% i Bar-deli's marknadsundersökning ansåg att jordnötter/chilinötter är uttjatat, och skulle gärna se nya spännande tilltuggs-alternativ på marknaden.
- Ohygieniskt: "skräckhistorier" florerar om att krogarna häller över ouppätna nötter i nya skålar och serverar till andra gäster, något att ha i bakhuvudet inte bara i svininfluensa-tider...
- Ovälkomnande: nötallergi och jordnötsallergi finns hos en stor del av befolkningen, och alltför ofta har dessa personer inget tilltugg att beställa till sin dryck - eller kan i vissa fall inte ens vistas där det äts jordnötter.

Bar-deli producerar fräscha, unika barsnacks av gourmetkvalité som säljs till utskänkningslokaler, events samt direktförsäljning för att lyfta gästernas och konsumenternas upplevelse och skapa en känsla av vardagslyx. Konceptet kompletteras med en smårättsmeny av plockmat á la tapas - lanseras under 2010. Allt levereras i attraktiva förpackningar och passar bra ihop med olika drycker enligt Bar-deli's proffsrekommendationer.

Bar-deli är öppna för strategiska samarbeten såsom bundling för leverans till företag/privatpersoner tillsammans med partners produkter, och co-branding där våra gourmetkockar t ex kan utveckla och paketera unika recept av snacks för försäljning tillsammans med specifika alkoholdrycker. Samtal har redan påbörjats med ett antal välkända varumärken.

Samtliga produkter i utbudet är antingen handgjorda i eget kök efter recept från gourmetkockar, eller exklusivt importerade - 80% av råvarorna är närproducerade. Tillsatser hålls till ett minimum, och miljöhänsyn tas även genom trädplantering i Afrika vilket gör att Bar-deli är ett koldioxid-neutralt företag. Bar-deli står för kvalité, globala matinfluenser och globalt ansvar/ekologisk hållbarhet.