Jullunch på Farang

Vår Jullunch består av en fem eller sjurätters meny.
Farangs köksmästare har komponerat väl sammansatta avsmakningsmenyer och vår sommeliers vinrekommendationer kompletterar smakerna genom hela måltiden.

7 RÄTTERS MENY ‘SUAN PLU ROYAL´ 590;-

GRÖNMUSSLA MED KOKOSDRESSING
rostad kokos, algkaviar

LAXSASHIMI PÅ VIETNAMESISKT SÄTT asiatiska örter, svartrisvinäger

SALLAD PÅ FÄRSK BANANBLOMMA MED RÄKOR röd 'nahm jim', 'chili jam', thaibasilika

CHICKEN DRUMSTICKS plommon- och palmsockerkaramell, chili, koriander

MORNING GLORY 'SALT&PEPPER' TOFU vattenkrasse, pak choy, krispig silken tofu

PHENANG CURRY, KOKOSBRÄSERAD HÖGREV rostade jordnötter, limeblad, ingefära

THAI JASMINE RICE

'BO PHUT' limebladsglass, sandkaka på palmsocker, lime, saltkaramell

5 RÄTTERS MENY 'SUAN PLU' 445,-

GRÖNMUSSLA MED KOKOSDRESSING
rostad kokos, algkaviar

SALLAD PÅ FÄRSK BANANBLOMMA MED RÄKOR 'nahm jim', 'chili jam', thaibasilika

CHICKEN DRUMSTICKS plommon- och karamelldressing, chili, koriander

PHENANG CURRY, KOKOSBRÄSERAD HÖGREV rostade jordnötter, limeblad, ingefära

THAI JASMINE RICE

'BO PHUT' limebladsglass, sandkaka på palmsocker, lime, saltkaramell