Lättare att klimatberäkna måltider i skola och omsorg
Tre miljoner offentliga måltider serveras varje dag – vilket påverkar klimatet. Nu lanseras verktyg och en klimatdatabas som underlättar klimatberäkning av måltider. Alla som arbetar med offentliga måltider kan därmed följa klimatpåverkan i befintliga måltidsplaneringsverktyg. Utgångspunkten är en unik databas som har utvecklats av experter på SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut.