Rustik Bistro - din nya vän på Linnégatan

Drömmen hade funnits länge, planerna i ett par år. När möjligheten öppnade sig, tvekade inte vännerna Mattias Forsman, Jesper Rundholm och Sharon Sason länge. Rustik Bistro slår upp portarna på Linnégatan den 8 mars.

Linnégatan med sitt stora utbud av krogar och pubar gör sig alltmer gällande som ett starkt alternativ till Avenyn.

– Det händer mycket på Linnégatan just nu och vi vill komplettera det utbud som finns med en modern europeisk bistro, en plats där våra gäster får dela vår kärlek till det enkla, raka och nära i såväl vår mat som i vårt bemötande, säger Jesper.

Trion har tillsammans mer än 40 års erfarenhet av mat och dryck. Mattias och Jesper är matkreatörerna och Sharon vinkonnässören. Tillsammans förenas de i drömmen om ett ställe där vi hänger av oss all vardagsstress, sitter ner i en avslappnad miljö och njuter av mat och dryck.

– Vi hoppas få bli den sköna och självklara platsen att träffa vännerna på, både nya och gamla, säger Jesper.

Rustik Bistro har plats för 70 gäster och erbjuder ett stort utbud av väl valda öl- och vinsorter. Med öppnandet av bistron skapas tio nya arbetstillfällen.

– Även det känns jätteroligt, det har varit fantastiskt att få sätta samman vårt eget dreamteam av både unga och mer erfarna talanger, på sikt hoppas vi bli ännu fler som älskar mat och möten med människor, säger Jesper.