Gå direkt till innehåll
Anna Tille från Ryssbygymnasiet
Anna Tille från Ryssbygymnasiet

Pressmeddelande -

Nya framgångar för Ryssbygymnasiets restaurangelever

Anna Tille som går tredjeåret på Restaurang och livsmedelsprogrammet på Ryssbygymnasiet och är en av sju finalister som kommer att tävla i Gastronomi Sverige Commis Award den 19 maj 2021 i Stockholm.

Tävlingsmomentet är att under 3 timmar laga 8 tallrikar med  förutbestämda råvaror. I årets tävling är dessa bl.a. Rödstrimma, Shiitake och kejsarhatt, Pak Choi och grön sparris och Spetskål. 

Anna kommer att ta studenten från Ryssbygymnasiet i juni och därefter väntar jobb, men först ska Anna hinna med ytterligare en tävling . Anna har nämligen redan tävlat flera gånger under sina år på skolan men tidigare i lag nu blir det första gången individuellt.

Kort väg från skog till bord

Det pittoreska Ryssbygymnasiet är beläget ett stenkast från Ryssbysjön mitt i Småland skogar. Utöver sin restaurangprofil erbjuder skolan även utbildningar inom naturvetenskap, skogsbruk samt jakt-och viltvård. Jaktprogrammet samarbetar med restaurangprofilen vilket gör att matlagningen kretsar mycket kring vilt och hållbart kött. Välkända namn som Klas Lindberg, vinnare av årets kock 2012, samt Peter J Skogström, som vann säsong fyra av kockarnas kamp, har tidigare gått restaurangprofilen på Ryssbygymnasiet.


Taggar


RyssbyGymnasiet är en fristående gymnasieskola med riksintag vilket gör att vi har elever från hela södra Sverige. Skolan ligger belägen i Smålands skogar mellan Alvesta och Ljungby, med internat där flertalet av våra elever väljer att bo.

På skolan har vi två program, Naturbruksprogrammet med inriktningar mot Jakt & viltvård, Naturturism, Skogsbruk samt en Naturvetenskaplig fördjupning och även Restaurang & livsmedelsprogrammet med inriktningar mot Kock och Servering. 

Presskontakt

Elin Larsson

Elin Larsson

Presskontakt Marknadsförare 0372-40852
Johan Barrdahl

Johan Barrdahl

Presskontakt VD 0372-40801