Gå direkt till innehåll
Emma Andersson från Sturegymnasiet i Halmstad - Vinnare av årets kockelev 2021
Emma Andersson från Sturegymnasiet i Halmstad - Vinnare av årets kockelev 2021

Pressmeddelande -

Ryssbygymnasiet - Värd för tävlingen årets kockelever

Måndagen den 13 september  står åter Ryssbygymnasiet som värd för tävlingen Årets kockelever. I år finns inga tävlande från skolan  men 6 andra lag från Umeå, Göteborg, Halmstad, Stockholm, Umeå och Visby. 

Stjärnkrögaren Ulrika Brydling med över 30 års erfarenhet från branschen håller i tävlingen och Annika Fornander från Ryssbygymnasiet är en av domarna. Det man bedömer är bl.a. hur eleverna jobbar i köket och hur de tar vara på råvaran. Tävlingen kommer att hållas i Ryssbygymnasiets splitter nya metod kök. Tävlingstiden är 2 timmar där två rätter presenteras samtidigt på temat svensk ekologisk skördefest. Fyra
tallrikar av varje. Egna råvaror, utrustning och porslin tas med till tävlingen.

P.g.a. av Covid-19 har restaurangen på skolan gått på sparlåga under en period men nu är den åter igång med servering av lunch och visa kvällar. Detta är en del av utbildningen så eleverna kan träna Mat och dryck.


Ämnen

Kategorier


RyssbyGymnasiet är en fristående gymnasieskola med riksintag vilket gör att vi har elever från hela södra Sverige. Skolan ligger belägen i Smålands skogar mellan Alvesta och Ljungby, med internat där flertalet av våra elever väljer att bo.

På skolan har vi två program, Naturbruksprogrammet med inriktningar mot Jakt & viltvård, Naturturism, Skogsbruk samt en Naturvetenskaplig fördjupning och även Restaurang & livsmedelsprogrammet med inriktningar mot Kock och Servering. 

Presskontakt

Elin Larsson

Elin Larsson

Presskontakt Marknadsförare 0372-40852
Johan Barrdahl

Johan Barrdahl

Presskontakt VD 0372-40801

Is this your true nature?

RyssbyGymnasiet är en fristående gymnasieskola med riksintag vilket gör att vi har elever från hela södra Sverige. Skolan ligger belägen i Smålands skogar mellan Alvesta och Ljungby, med internat där flertalet av våra elever väljer att bo.
På skolan har vi två program, Naturbruksprogrammet med inriktningar mot Jakt & viltvård, Naturturism, Skogsbruk samt en Naturvetenskaplig fördjupning och även Restaurang & livsmedelsprogrammet med inriktningar mot Kock och Servering.

Ryssbygymnasiet AB