Sabis butik i Fältöversten, Stockholm, säljer imorgon torsdag årets första svenska, nyskördade färskpotatis. Potatisen kommer från odlaren Göte Pettersson på Frillerstads Handelsträdgård i Skåne, leverantören är Hedenbys. Potatisen kostar 550 kr per kilo. Potatissorten är Magda.
Sabis restauranger tar över som restauratör på Sophiahemmet. Uppdraget innebär att Sabis kommer att ta hand om lunchrestaurang, patientmat, konferens- och mötesförtäring samt representation.
Sedan fredagen den 10 december är Skandias personalrestaurang på Lindhagensgatan 86 i Stockholm Svanenmärkt. I samband med upphandlingen av Skandias personalmatsal 2009 var en miljömärkning av den framtida restaurangen en viktig fråga. Efter en process på drygt sex månader, som utförts av Sabis i samarbete med Skandia, är målet nått och restaurangen Svanenmärkt.
I november lanserade Sabis ”Matkassen”, en färdigpackad kasse med två middagar för fyra personer, klar att ta med hem från butiken. Lagom till jul har Sabis tagit fram en julversion.
Sabis Matkasse är en färdigpackad middagspåse innehållande mat och recept för två middagar till fyra personer. Kassen finns att köpa tisdag till och med torsdag i samtliga Sabis butiker.
Den 1 juni tog tredje generationen vid i ledningen för familjeföretaget Sabis. Ny VD och ytterst ansvarig för Sabis butiker och restauranger är Caroline Cederblad. Hennes syster Madeleine Brehmer fortsätter som Vice VD med ansvar för försäljning och affärsutveckling.
Sabis satsar offensivt inför framtiden och inrättar en ny tjänst inom sin butiksorganisation. Per Ekstrand har under maj månad tillträtt tjänsten som Driftschef. Per kommer närmast från Coop, där han varit försäljningschef, och dessförinnan från Daglivs.
Sedan januari 2010 serverar samtliga Sabis lunchrestauranger Bondens Val som ett dagligt alternativ på sina lunchrestauranger. Bondens Val är en rätt på dagens lunch där köket tänkt till lite extra vad gäller miljön. Sabis Bondens Val är ett registrerat varumärke och kriterierna för att en rätt ska kallas Bondens Val är att varje råvara väljs ut med särskild omsorg om miljön.
Den 31 juli är det dags för årets upplaga av DN Galan. Sabis kommer att leverera all catering till Galan. Evenemangen kring DN Galan sträcker sig under en veckas tid och kulminerar i själva DN Galan kvällen den 31 juli. Smakupplevelse, hälsa och hög kvalitet är i fokus för alla delar av evenemanget.
