Dokument -
Framgångsrik lagring av ost 155 m under jord i Sala Silvergruva
För ett år sedan lade Wernergårdens mejeri i Karbenning ned ett antal ostar på prov i en av de slingrande gruvorterna nere på 155 m nivån i Sala Silvergruva och resultatet visade sig bli mycket bra. Den fuktiga och mörka gruvmiljön är perfekt men kylan gör att osten behöver lagras relativt lång tid, ca 8 månader.
go to media item
- Licens:
- All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
- Filformat: