Nordens första Svanenmärkta Konferensrestaurang

Vi gjorde det igen! Sånga-Säby Kurs & Konferens är inte bara Nordens första Svanenmärkta hotell utan nu även Nordens första Svanenmärkta Konferensrestaurang! ”Vår ambition är att vara Sveriges mest miljöanpassade konferensanläggning så därför var det naturligt för oss att gå i täten även för Svanenmärkning av restaurangen”. Säger Alexander Lind af Hageby, miljöchef på Sånga-Säby Kurs & Konferens. Sånga-Säby Kurs & Konferens målmedvetna miljöarbete ledde fram till Svanenmärkningen av hotellet i oktober 1999. Valet av Svanen som märkning gjordes utifrån att det är kriterier som berör hela verksamheten och att kontrollen sker av utomstående aktör. På det viset garanteras nivån och ambitionen av miljöarbetet. Att märkningen är välkänd underlättar även för kunden. ”Vi är väldigt stolta över att få Svanenmärkningen av restaurangen. Det inspirerar till att ständigt fortsätta att utveckla vårt arbete och visa att hög kvalitet och bästa miljöval är en lyckad kombination” Säger Håkan Svensson, restaurangchef på Sånga-Säby som får högsta poäng på maten av gästerna. Svanenmärkningen av restaurangen innebär en försäkran för kunde att dess miljöpåverkan är genomlyst och att en miljöanpassning har skett av hela verksamheten. Några andra utmärkelser som Sånga-Säby har: Nordens Första Svanenmärkta hotell 1999 Först i hotell och restaurangbranschen med både miljö- och kvalitetscertifieringarna ISO 9001 samt ISO 14001 ARLA FOODS Guldko 2004 för bästa miljöarbete med motiveringen: "Börja ett aktivt miljöarbete är lovvärt. Att kontinuerligt och ihärdigt förbättras är en bedrift. Med aldrig sinande entusiasm fortsätter denna pionjär sin bestämda bana mot en långsiktigt hållbar affärsverksamhet. Tack vare öppenhet och brett engagemang synes ingenting vara omöjligt Löpande projekt : Vi använder enbart förnyelsebar energi för uppvärmning och drift Våra miljöanpassade 1:a klass rum i ”Mälarblick” Vi använder Mälarens vatten i ett kretslopp och tappar vårt eget goda kolsyrade vatten på flaska Andelen ekologiska livsmedel ligger på över 20% Kompostering av allt organiskt material Avfallshantering i drygt 20 meningsfulla fraktioner Nytt spännande projekt under år 2007 blir erbjudandet av Klimatneutrala konferenser. För mer information: VD Totta Ogander, 08-560 480 15, 070-545 20 99, totta.ogander@sanga-saby.se Miljöchef Alexander Lind af Hageby, 08-560 480 77, 070-324 73 74, alexander.lindafhageby@sanga-saby.se Restaurangchef Håkan Svensson, 08-560 480 65, 070-372 74 57, hakan.svensson@sanga-saby.se Om Sånga-Säby Kurs & Konferens Sånga-Säby Kurs & Konferens har arbetat länge med miljöfrågor och 1999 blev anläggningen Nordens första Svanenmärkta hotell . Ambitionen är att vara Sveriges mest miljöutvecklade konferensanläggning. Man strävar efter att bli ännu bättre på att hjälpa sina kunder att hålla framgångsrika möten. Sånga-Säbys personal är en aktiv samarbetspartner till konferenskunden och bistår med allt från idé och planering till genomförande av konferensen. Sånga-Säby Kurs & Konferens är ett dotterbolag till LRF. Antalet anställda är 45 och omsättningen uppgår till ca 40 miljoner. Läs mer på www.sanga-saby.se.