Årets heta grillnyheter med smaker från hela världen

Inför årets grillsäsong lanserar Santa Maria tolv spännande nyheter. Förutom inspiration från amerikansk bbq hämtar Santa Maria smaker från Japan, Frankrike, Indonesien och Orienten. Allt förpackat i ny, fräsch design.

Grillsäsongen blir längre och efterfrågan på nya smakupplevelser ökar. Santa Maria lanserar torra marinader, så kallade Rub. Det är en grov kryddblandning som används för att snabbt ge köttet mycket smak och ett vackert utseende. Rubba (gnid in) köttet, fisken eller grönsakerna rikligt och lägg på grillen. Passar också bra att använda till kryddsmör, för smaksättning av marinader, dressingar och såser. Santa Maria Rub finns i fyra smaker: chili, herbs, kaffir & ginger samt en klassisk allround som passar till det mesta.

Santa Marias övriga nyheter inför grillsäsongen är:
Två grilloljor - en har smak av fräsch citrus och den andra av mild, rökig hickory.

Tre marinader i moderna sötstarka smaker med influenser från Asien. Från det indonesiska köket kommer Ginger med smak av ingefära och chili. Teriyaki har mild japansk smak av ingefära, wasabi och sesam. Oriental innehåller smakupplevelser från länderna söder och öster om Medelhavet. Oriental återkommer på många grillälskares begäran.

Tre genuina amerikanska bbq-såser som lanseras i en praktisk klämflaska: en traditionell american bbqsauce original, en rökig american bbqsauce hickory och en sötsyrlig american bbqsauce tangy. Alla tre är spännande såser att ha till maten men fungerar också som glazer om de penslas på under grillningen. Det ger en vacker karamelliserad yta och förhöjer smaken.

I samband med lanseringen av årets grillnyheter får hela Santa Marias bbq-sortiment en helt ny och modern design. De tolv bbq-nyheterna bygger på fräscha råvaror och är helt fria från smakförstärkaren glutamat E 621.

För mer information kontakta:

Anna Helgesson, produktchef bbq, anna.helgesson@santamaria.se, telefon 031-67 42 00.

Gertrud Mark, Santa Maria, gertrud.mark@santamaria.se, telefon 031-67 42 00.

bbqrub
Rub är en torr marinad som används för att snabbt ge köttet mycket smak och ett vackert utseende. Gnid bara in köttet med ruben och lägg på grillen. Njut av det snabba och goda resultatet. Cirkapris i handeln: 8.50 SEK.

• allround
En väl sammansatt kryddblandning med rökt paprika, chili, ingefära och koriander. God till nöt-, fläskkött och kyckling.
• chili
En tuff kryddblandning med hetta från chili och lite inslag av rökt paprika. Passar till kyckling, fläsk- och nötkött samt fisk.
• kaffir & ginger
Med sin typiska smak av kaffir och inslag av ingefära, citrongräs och chili passar marinaden utmärkt till kyckling, fläskkött, skaldjur och fisk.
• herbs
En kryddblandning med klassisk örtsmak av basilika, rosmarin, timjan och inslag av vitlök. God till fläskkött, lamm, kyckling samt fisk.


bbqsauce
En fyllig sås som är det givna tillbehöret på bordet. Serveras kall eller varm. Kan användas som tillbehör, men också för att penslas på mot slutet av grillningen. Kommer i en praktisk klämflaska. God att pensla på köttet eller grönsakerna mot slutet av grillningen. Cirkapris i handeln: 34.90 SEK.

• american bbqsauce original
En genuin amerikansk barbeque sauce från Kalifornien. Den har en ganska söt och mild smak och är lätt rökig. Den aromatiska fruktsmaken kommer från ananas. Såsen passar speciellt bra till fläskkött, kyckling, korv och hamburgare.
• american bbqsauce tangy
En sötsyrlig barbeque sauce från South Carolina med lätt röksmak och milt kryddad med svartpeppar och selleri. Den friska syran kommer från lime. Den passar bra till lite fetare kött som revben och karré samt till lax.
• american bbqsauce hickory
En genuin amerikansk barbeque sauce med fyllig röksmak från hickory, styrka från senap och syrlighet från tomat. Texas style. Den passar till de flesta grillade kött- och fiskrätter.


bbqgrilloil
Penslas på före och under grillningen och ger en förhöjd grillsmak. Passar till precis allt som hamnar på din grill. Grilloil fungerar också utmärkt som marinad för magert kött och fisk, som annars lätt blir torrt på grillen. Cirkapris i handeln: 18.50 SEK.

• citrus
Den fräscha smaken av citrus passar utmärkt till fisk, ljust kött, kyckling och skaldjur.
• hickory
Den rökiga smaken från hickory, mesquite och chipotle ger en tydlig grillkaraktär. Passar till allt ifrån nöt- och fläskkött till vilt, kyckling, fisk, lax och skaldjur.


bbqmarinade
Lägg kött, fisk eller fågel i en plastpåse och tillsätt valfri marinad. Låt stå i kylen i cirka en timme innan du grillar. Enklare blir det knappast. Cirkapris i handeln: 8.50 SEK.

• ginger
En marinad med frisk och välbalanserad smak av ingefära och chili. Passar bäst till fläskkött, kyckling, fisk och skaldjur.
• oriental
En mångsidig och spännande marinad med en rund smak av curry och koriander. Utmärkt till nöt- och fläskkött, vilt, kyckling, lamm, grönsaker, lax eller skaldjur.
• teriyaki
En spännande marinad med milda japanska smaker av ingefära, sesam och wasabi. Passar utmärkt till nöt- eller fläskkött, kyckling, lax eller skaldjur.