SANTA MARIA SAMARBETAR MED MARCUS SAMUELSSON

Krydd- och smaksättningsföretaget Santa Maria inleder ett samarbete med den svenske kocken Marcus Samuelsson. Stjärnkocken från New York ska ta fram recept, delta i kampanjer och stötta Santa Maria i utvecklingen av nya produkter. – Samarbetet ger mig möjlighet att få människor att verkligen upptäcka vad kryddor och salt kan göra för matlagningen hemma vid spisen, säger Marcus Samuelsson. Med den egna krogen Aquavit på Manhattan som bas och mängder av utmärkelser i prishyllan (ex New Yorks bäste kock och en av the Great Chefs of America) har 34-årige Marcus Samuelsson redan hunnit skaffa sig ett CV som är få förunnat. Nu tar han med sig erfarenheterna från New York till sin hembygd – den svenska västkusten och Mölndal – för att samarbeta med Santa Maria. – Det är förstås en stor möjlighet för mig att få arbeta med Santa Maria eftersom jag vet att vi båda delar en äkta passion för matlagning. Ända sedan jag började jobba i köket har jag använt Santa Marias produkter och kryddor är hörnstenen i min matlagning. Nu har jag chansen att inspirera människor att upptäcka nya smaker och uppskatta matlagningen hemma, säger Marcus Samuelsson. Samarbetet mellan Santa Maria och Marcus Samuelsson löper i första hand under ett år och innefattar tre större kampanjer. Marcus ska utveckla recept kopplade till kampanjerna och kommer att figurera i olika sammanhang i butik och på webben. Dessutom ska han användas som expert och bollplank i utvecklingen av nya matlagningskoncept. – I New York möts kulturer från hela världen. Jag tror att jag kan bidra med min erfarenhet från det globala köket och kombinera det med Santa Marias stora kunnande och innovativa produktutveckling, säger Marcus Samuelsson. För Santa Maria är Marcus Samuelsson en drömvärvning. Stjärnkocken står för samma värden som Santa Maria med sin fokusering på modern och inspirerande matlagning accentuerat med spännande smaksättning. – Han är perfekt för oss. En ung, internationell stjärna med rätt attityd och känsla för innovativ matlagning. Marcus är väldigt duktig på att utveckla recept och smakkombinationer, dessutom är han redan en ikon som folk verkligen lyssnar på, säger Agneta Augustsson, Concept Marketing Manager på Santa Maria. För mer information, kontakta: Agneta Augustsson, Concept Marketing Manager, Santa Maria, tel 031-67 42 44, mobil 0706-7420 01 Santa Maria AB är Nordens ledande smaksättningsföretag. Affärsidén är att utveckla och driva mattrender inom två verksamhetsområden: Konsument och Food Service. Under varumärket Santa Maria finns varugrupperna Kryddor, Färska Örter, Mexikanskt, Thai, India och BBQ. Produktutveckling och kvalitet är företagets hörnstenar. Som ett bevis på Santa Marias systematiska arbete med att ha en hög produktsäkerhet är samtliga produktionsanläggningar certifierade enligt BRC-standarden. 2006 omsatte Santa Maria AB med dotterbolag ungefär 3 miljarder kronor. Santa Maria samarbetar med Rädda Barnen, Cancerfonden och Palmoljeprojektet (RSPO).