Norra Europas största lakritsrotsplantage är nu invigt

Pressmeddelande 2019-09-18
NORRA EUROPAS STÖRSTA LAKRITSROTSPLANTAGE ÄR NU INVIGT

Den 2 september meddelade Lakritsfabriken i Ramlösa AB nyheten om att odla lakritsrot i Sverige. Lakritsrot har tidigare inte odlats i dessa skalor i norra Europa och detta kommer därmed bli norra Europas största lakritsrotsodling.

Den 18 september 11.00 invigdes Lakritsrotsplantaget tillsammans med Martin Jörgensen, VD & grundare av Lakritsfabriken i Ramlösa AB, Peter Danielsson, Kommunstyrelsens ordförande i Helsingborgs kommun, Claes Malmberg, chef för näringslivsutveckling i Helsingborgs kommun samt Emelie Esberg, enhetschef i Helsingborgs kommun genom att plantera de första fyra lakritsrotsplatorna i jorden. Invigningen ägde rum ute vid plantaget i Allerum/Hjälmshult utanför Helsingborg på Tornhultsvägen.

Peter Danielsson, kommunstyrelsens ordförande i Helsingborgs kommun förklarade lakritsrotplantaget invigt genom att klippa en helt färsk lakritsrot istället för det traditionella bandet. Åskådarna fick sedan smaka på den utsökta, färska och söta roten.”Helsingborg är staden för dig som vill något och du, Martin visar gång på gång att du går från idé till verklighet med framgång.” säger Peter Danielsson, kommunstyrelsens ordförandei Helsingborgs kommun.

Under invigningen berättade Elin Perlelin, butiksansvarig & eventutvecklare på Lakritsfabriken i Ramlösa om tillverkning & utvinning av lakrits samt vad man kan göra av råvaran lakrits. ”Lakrits är något vi använt oss av i flera tusen år och en rot som är otroligt användbar på många olika sätt vilket vi vill lyfta med att på plats visa hur det går till från rot till färdig konfektyr.” säger Elin Perlelin.

Lakritsrotsplantaget kommer framförallt bli en destination för turister och kunder som vill lära sig mer om lakrits, men också dofta, känna och smaka svensk lakritsrot.”Min vision är att skapa en plats dit man kan komma och lära sig allt om lakrits. Jag tror att okunskapen om lakrits är väldigt stor i Sverige.” säger Martin Jörgensen, VD & grundare av Lakritsfabriken i Ramlösa AB.

Om Lakritsfabriken

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och finns inte bara i Sverige utan även i våra nordiska länder samt Tyskland, Schweiz, Spanien, England och USA. Nu sju år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera spännande produkter som chokladdoppad lakrits med olika smaksättningar och lakritsråvaror för matlagning, bakning och desserter.

Lakritsfabriken i Ramlösa drivs av Martin Jörgensen tidigare kock och sommelier, och distribueras på den svenska marknaden av systerföretaget ScandChoco AB.

FÖR MER INFORMATION 

Lakritsfabriken i Ramlösa

info@lakritsfabriken.se

Tel. 042-29 27 90

Mer information finns på www.lakritsfabriken.se