Glutenfria fiberskorpor nu i butik

Semper lanserar nu glutenfria skorpor. Med de glutenfria fiberskorporna får glutenintoleranta fler möjligheter att variera mellanmål och frukost. Skorporna är naturella till smaken. Semper bedömer att de glutenfria fiberskorporna är en efterlängtad variant på våra tidigare glutenfria skorpor med kardemummakrydda. - Fiberskorporna är fulla med nyttiga fibrer, hela 7,5 g kostfiber per 100 g färdig produkt. De är frasiga och luftiga och kommer säker att bli en favorit för många och ett perfekt tillbehör till te och filmjölk, säger Charlotta Åsman. Skorporna distribueras via dagligvaruhandel och storköksgrossister. Total hållbarhet från produktion är åtta månader. Mer information: Charlotta Åsman, produktchef Glutenfria produkter, Semper Tel: 08-505 931 10 charlotta.asman@semper.se Fakta om glutenintolerans Glutenintolerans kallas också celiaki och innebär att man inte tål gluten. Gluten är proteiner som finns naturligt i vete, råg och korn. Den som får celiaki får förändringar på tunntarmen vilket leder till att slemhinnans tarmludd skadas. Förändringarna i tunntarmens slemhinna normaliseras när gluten utesluts ur kosten. Behandlingen med glutenfri kost är livslång. Den syftar till att minska risken för eventuella komplikationer. Obehandlad celiaki påverkar bland annat vikt och längd. Det är därför angeläget att upptäcka sjukdomen innan puberteten. Man brukar säga att en av hundra svenskar inte tål gluten. I dagarna startar den hittills största studien i världen för att ta reda på hur vanlig sjukdomen är. Projektledare är barnläkare Annelie Carlsson på Universitetssjukhuset i Lund.