Gå direkt till innehåll

Kategorier: kc

  • Mitt Matrike presenteras på Skansen 18 juni

    KC Wallberg hämtar sina råvaror, odlat som vilt, från de miljöer där de vuxit och trivts bäst. Varsamt tar han dem till vara och förvaltar våra äldre matlagningstraditioner, samtidigt som han förnyar smakerna och rätterna. Nu är han klar med sin ambitiösa och personliga kokbok: Mitt matrike. Den presenteras på Skansen 18 juni.