Nyhet -

Spritmuseum öppnar upp med skånsk höstmiddag och trendiga drycker från Skåne

Kockarna Sebastian Sterninger och Ronni Jensen på Spritmuseums restaurang har gett sig i kast med att tolka klassiska skånska rätter som matchar de spännande dryckerna under Skånska Dryckers gästspel 20 oktober.

– Det är extremt roligt att fundera över skånska klassiker men också att ta dem ett steg vidare. Vi två har våra rötter i Småland och Danmark, så vi gör vår egen tolkning av den skånska hösten tillsammans med restaurangens sommelier Hanna Lilja, berättar Sebastian Sterninger.

På menyn finns både gås, lerpottasill, äpple, kål och svamp. Här finns den skånskaste av efterrätter – spettekaka serverad med en stockholmstvist. Det blir även linser och quinoa odlade i Skåne, relativt nya som inhemska råvaror.

Carina Olofsson Gavelin, expert på skånska viner och Nadja Karlsson, Spritmuseums dryckesexpert vägleder under kvällen.

Middagsgästerna börjar med ett glas skånskt bubbel och en guidning av Spritmuseums dryckesexpert Nadja Karlsson i museets utställning om svenskt vin, där flera av vinproducenterna i Skåne finns representerade med film och fakta. Tillsammans med Carina Olofsson Gavelin från Skånska Drycker presenterar hon också kvällens dryckesmeny.

Skånsk höstmiddag

Kvällen börjar 18.30 med ett glas skånskt bubbel i utställningen ”Vin” och fortsätter med middagen i museets vackra matsal.
De skånska smakerna genomsyrar middagen tillsammans med ett spännande dryckespaket med utvalda drycker från Skåne.

5 serveringar 1 150 kr inklusive dryckesmeny. Boka middagen här
Bland dryckerna finns både vin, cider, öl, akvavit och spännande nya destillat.
Självklart finns även alkoholfria alternativ och en vegetarisk huvudrätt.

Läs mer om Skånska Drycker och producenterna på skanskadrycker.se

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • cider
  • kullabergs vingård
  • carina olofsson gavelin
  • äpple
  • dryg cider
  • skånsk cider
  • klagshamns vingård
  • dryck
  • vin
  • spritmuseum
  • skånska drycker
  • skånskt vin
  • dryckeslandet skåne
  • skåne
  • skånsk vecka
  • gås
  • arilds vingård
  • svenskt vin
  • skånefoodanddrink
  • öl
  • skånsk gastronomi
  • vin från skåne
  • flyinge vingård

Regioner

  • Skåne

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • De tar Skånes hetaste drycker till Stockholm

    Skånska Drycker lanserar 20 oktober ett gästspel med sina producenter på Spritmuseum i Stockholm. Bakom satsningen står Carina Olofsson Gavelin, Anna Lind Lewin och Titti Qvarnström.

  • Prova Skånes drycker tillsammans med proffsen 20 oktober

    Under Skånska Dryckers gästspel 20 oktober på Spritmuseum i Stockholm hålls provningar av dryckesexperter som Alf Tumble, Hanna Tunberg, Nadja Karlsson och Carina Olofsson Gavelin. Detta skånska gästspel ger en unik chans att smaka på en bred palett av drycker från Sveriges sydligaste region.

Relaterade event

Fyll i din epostadress för att följa Skånska Drycker

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Skånska Drycker.

Okej