Pressmeddelande -
Medaljregn över Västerbotten – Svedjan Ost från Skellefteå vinner stort i SM i Mathantverk
När SM i Mathantverk avgjordes i Skellefteå den 9–10 oktober blev det en riktig triumf för Västerbotten. Länet kammade hem flest medaljer i landet. Bland årets stora vinnare fanns Svedjan Ost, som tog hela tre guld, ett silver och två brons, bland annat guld i den nya klassen för kaffeost. Även Barkbrödsbagarn från Skellefteå belönades med en silvermedalj i kategorin knäcke och hårt tunnbröd.
Tävlingen samlade 214 mathantverksföretag från hela Sverige, som tillsammans tävlade med över 600 produkter i kategorier som mejeri, bageri, charkuteri, hantverksdryck, fiskförädling samt bär-, frukt- och grönsaksförädling. Totalt deltog 26 västerbottniska företag med 78 produkter och de tog hem imponerande 12 guld, 18 silver och 15 brons.
– Att Skellefteå får stå värd för tävlingen samtidigt som våra lokala mathantverkare når så stora framgångar är något att vara riktigt stolt över. Våra Västerbottniska producenter visar vilken kvalitet, passion och hantverksskicklighet som finns här, säger Stina Renström, affärsutvecklare på Visit Skellefteå.
– Det är verkligen roligt att se att mathantverkarna från den här regionen har gått man ur huse för att tävla när de har tävlingen på sin hemmaplan, konstaterar tävlingsledaren Aleksandra Ahlgren från Eldrimner.
Årets tävling hölls i Sara kulturhus och lockade både deltagare och besökare från hela landet. Produkterna bedömdes av nära 100 experter och lekmän i 24 jurygrupper – med profiler som Stefan Sundström, Sébastien Boudet och Erik Videgård som ordförande.
Tävlingen arrangeras av Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk, och har sedan 1996 inspirerat småskaliga producenter till utveckling, innovation och kvalitet.
– SM i Mathantverk 2025 är inte bara en väl arrangerad tävling utan också en uppskattad mötesplats för människor med passion för mat, tradition och framtidens hållbara smaker, avslutar Stina Renström
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Visit Skellefteå
Visit Skellefteå AB är Skellefteås destinationsbolag, som ägs gemensamt av näringslivet och Skellefteå kommun. Bolaget verkar inom tre affärsområden, handel och stadskärneutveckling, privatturism samt möten & evenemang, och är en samverkansplattform för utveckling och marknadsföring av Skellefteå som besöksmål, etablerings- och bostadsort. Visit Skellefteås vision är tillsammans får vi fler att välja ett hållbart Skellefteå.
www.visitskelleftea.se. Tel: 0910-45 25 10.
Copyright © Visit Skellefteå
