Nyhet -

​Måltiden i tid och rum, föredrag med Carl Jan Granqvist på Skoklosters slott

Carl Jan Granqvist föreläser om ”Från krig till fred" söndag den 23 augusti kl 14 på Skoklosters slott. Den svenska barockmåltiden i Nürnberg lade grunden till dagens måltidspolitik. Barockens måltider var ett allkonstverk, och ingick i begreppet statskunskap. Ännu idag sorteras det akademiska ämnet måltidskunskap in under fakulteten Samhällsvetenskap och Filosofi.

 Om barockens måltidsfantasterier kåserar Carl Jan Granqvist om. Och även om ambitionen att bygga upp ett centrum för europeisk måltidshistoria i Sverige, där nutidens problematik möter gårdagens gastronomiska fantasteri.

År 2014 fattade EU-parlamentet beslut om att värna europeisk gastronomi. Anledningen är att frihandelsavtalet mellan Europa och USA är under förhandling, och genmanipulerade livsmedel kommer inom en snar framtid att överskölja europeiska konsumenter.

Utställningen Barockfesten visas på Skoklosters slott fram till 27 september 

Ämnen

  • Konst, kultur, underhållning

Kategorier

  • föreläsning
  • carljangranqvist
  • barockfesten
  • barockmåltid
  • skoklosters slott

Kontakter

Emma Ågrahn

Presskontakt Pressansvarig 08-402 30 18

Relaterad media

  • Barockfesten på Skoklosters slott
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Erik Lernestål
Ladda ner
  • Barockfesten – en liten utställning om något storslaget
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Erik Lernestål
Ladda ner
  • Carl Jan Granqvist föreläser på Skoklosters slott
  • Licens: All rights reserved
    Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
  • Av: Susanne Kronholm
Inte nedladdningsbar