​Pressträff 23 maj – kommunen siktar högt gällande svenska livsmedel

Andelen svenska livsmedel i kommunens kök ska öka till 75% de kommande åren. Det kräver en omställning i både arbets- och tankesätt och kräver att man utmanar sina invanda mönster.

Ett steg för att nå målet är att jobba mer med svensk säsong och att anpassa det som serveras efter det som finns tillgängligt. Tillsammans med avtalspartnern Skövde grönsakshus utvecklas nu arbetssättet att gå mot ett helt svenskt säsongsbetonat utbud i kommunens alla kök.

Den 23 maj finns möjlighet att träffa kommunens måltidschef Helena Gustavsson och livsmedelscontroller Conny Bjurman i samband med att tomatsäsongen nu drar igång och de besöker Stockagården i Källby som kommer att stå för leveranserna av svenska tomater framöver.

Välkomna!

Tid: 23 maj 14.00.

Plats: Stockagården, Källby.

Kontaktpersoner:

Helena Gustavsson, måltidschef Skövde kommun
0500-49 87 39

Conny Bjurman, livsmedelscontroller Skövde kommun
0500-49 85 84