Bild på Skrea Gin Flip
Nyhet -
Påskdrinkar från Skrea Backe Destilleri
Det nalkas påsk och här kommer några härliga drinkar att avnjuta till festligheterna signerade Skrea Backe Destilleri!
Skrea Coffee
Skrea Coffee är som en Irish Coffee fast bättre... Tonerna av havtorn och nypon från vår dry gin bidrar med nästan apelsin liknande toner som gifter sig fint med kaffet och muscovadosockerlagen.
Du behöver
- 3 cl Skrea Backe Dry Gin
- 2 cl muscovadosockerlag (50/50 vatten/socker)
- 12 cl hett kaffe, förslagsvis Kaffe från Slöinge kafferosteri, augusta blenden
- Lättvispad grädde
Gör så här
- Blanda sockerlag och gin i ett glas
- Fyll upp med hett kaffe
- Toppa med den lättvispade grädden
Skrea Gin Flip
Krämig och fyllig klassisk drink som passar perfekt nu till Påsk! .
Du behöver
- 5 cl Skrea Backe Dry Gin
- 4 cl sockerlag (50/50 vatten/socker)
- 1 helt ägg
- Muskotnöt att riva över
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en shaker förutom muskotnöten
- Skaka tills ett skum bildas
- tillsätt is och skaka tills väl kyld
- Sila upp i ett kylt glas och riv över muskotnöt
Skrea Akvavit Sour
Här har vi en variant av den klassiska whisky sour, men med vår Akvavit istället för whisky och flädersockerlag istället sockerlag. Denna drink har blivit en favorit på Skrea Matbruk och är perfekt som en fördrink till kräftskivan.
Du behöver
- 5 cl Skrea Backe Akvavit
- 3 cl citronjuice
- 2 cl flädersockerlag (se recept längre ner)
- 2 cl äggvita
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en shaker
- Torrskaka (utan is) tills ett skum bildats
- Fyll shakern med is och skaka tills shakern blivit kall
- Sila upp i ett kylt cocktailglas
Övrig info
Flädersockerlag
Koka upp lika delar socker/vatten, addera ett gäng fläderblommor, låt stå svalt 1-3 dygn, sila av. Går att frysa.
