Barrel Age Series 2025

För tredje året i rad presenterar Skrea Backe Destilleri en ny utgåva i sin återkommande serie fatlagrad gin. Barrel Aged Series 2025 är en småskalig, handgjord gin som denna gång har fått vila på bourbonfat. Den är smaksatt med ingefära och rosmarin och har rundats av med sensommarhonung från Bibruket i Ängelholm.

Sedan starten 2020 har Skrea Backe Destilleri etablerat en tydlig identitet som västkustens hantverksdestilleri – där varje produkt berättar en egen historia. Barrel Aged Series är ett av destilleriets mest personliga projekt. Varje år väljs ett nytt fat som får sätta tonen för en unik, tillfällig gin med tydlig karaktär. Tidigare år har ginen vilat på romfat.

Resultatet är en gin med djup och elegans, där bourbonfatets toner av ek, vanilj och krydda möter friskheten från rosmarin och den livliga värmen från ingefära. Den lokala honungen binder samman smakerna och ger en subtil sötma som påminner om sensommarens ljus över Halland. Den balanserade alkoholhalten på 45 % gör den särskilt lämpad att avnjutas ren eller över en stor isbit, där varje nyans får utrymme.

Flaskans design byts ut varje år och har blivit en lika viktig del av serien som innehållet. Årets uttryck har skapats av Fabian Kulhorn, designer och grafiker verksam i Stockholm. Med inspiration från västkustens skiftande ljus och det gyllene skenet i honungen har han tagit fram en form som förenar enkelhet med detaljrikedom, ett samlarobjekt lika mycket som en flaska gin.

Totalt har endast 465 flaskor producerats, buteljerade och märkta för hand på destilleriet i Falkenberg. När de är slut är årets utgåva borta för gott. Serien har under åren fått en trogen följarskara bland samlare och ginälskare, som varje år väntar på vilken riktning nästa fat ska ta.

Barrel Aged Series 2025 lanseras 8/12-25 på Systembolaget på hyllan i Halland och via beställningssortimentet.