Gårdsförsäljning - så går det

Sedan möjligheten till gårdsförsäljning öppnades har Skrea Backe Destilleri i Falkenberg sett en tydlig effekt. Under sommaren har drygt 700 personer besökt destilleriet, varav 200 deltagit i rundvisningar och 500 i ginprovningar. Många av gästerna har uppskattat möjligheten att kunna ”förlänga besöket” genom att köpa med sig produkter direkt från platsen där de tillverkas.

– ”För oss har gårdsförsäljningen varit ett värdefullt tillskott, inte bara ekonomiskt utan framför allt för upplevelsen. Våra gäster får en helhetskänsla – från att se hur produkterna skapas, till att smaka, och sedan ta med sig något hem från platsen där det är producerat,” säger Viktor Larsson grundare till Skrea Backe Destilleri.

Positivt för landsbygden – men vissa regler hämmar utvecklingen

Skrea Backe Destilleri ser positivt på gårdsförsäljningen och menar att modellen kan bidra till fler arbetstillfällen och stärkt besöksnäring. Samtidigt finns det regler som riskerar att hämma utvecklingen.

En sådan regel är att producenter som tillverkar mer än 75 000 liter sprit per år inte får bedriva gårdsförsäljning. Detta slår hårdast mot växande svenska företag och kan uppfattas som kontraproduktivt.

– ”Vi vill kunna växa som företag och samtidigt utveckla besöksnäringen här på västkusten. Att sätta en gräns vid 75 000 liter för gårdsförsäljning riskerar att straffa de som lyckas, vilket i längden hämmar både svenska producenter och landsbygdsutvecklingen,” Fortsätter Viktor.