Pressmeddelande -
Nyårs drinkarna från Skrea Back Destilleri
Julen har passerat och nu är siktet på Nyår inställt. Här har vi satt ihop lite olika härliga förslag på drinkar som passar perfekt till nyårsfirandet.
Skrea French Sour
Du behöver
- 2cl Skrea Backe Dry Gin
- 2cl Citron juice
- 2cl Sockerlag (50/50 Socker/vatten)
- 2cl Äggvita
- Bubbel att toppa med
Gör så här
- Skaka alla ingredienser i en shaker med is tills kall
- Sila upp i ett kylt glas
- Toppa med bubbel och garnera med lite citronskal
Skrea French 75 x Sia glass
Du behöver
- 3 cl Skrea Backe Dry Gin
- 2 cl citronjuice
- 3 msk citronsorbet från Sia glass
- Citronzest att garnera med
- Mousserande vin att toppa med
Gör så här
- Med en stavmixer (alt visp) blanda hälften av sorbeten med gin och citronjuicen tills väl blandad
- Häll upp i önskat glas, toppa med bubbel och det sista av sorbeten
- Garnera med citronzesten
Skrea Colada
Du behöver
- 5 cl Skrea Backe Dry Gin
- 8 cl Havtornscordial* (se recept nedan)
- Kokosskum** (se recept nedan)
Gör så här
- Fyll ett lämpligt glas med is
- Fyll på med gin och havtornscordial och rör om.
- Toppa med kokosgrädde och några frysta havtorn.
Övrig info
*Havtornscordial för 4 drinkar
- 170 gram havtorn
- 3 cl limejuice
- 7 cl sockerlag (50/50 socker och vatten
Mixa alla ingredienser med en stavmixer och sila sedan av. Går bra att frysa eller ha i kylskåp i 2 veckor.
**Kokosskum för 4 drinkar
- 2,5 dl kokosgrädde
- 1,75 dl vatten
- 87,5g socker
Koka upp alla ingredienser, låt svalna. Häll över på en sifon och ladda med en patron, skaka lätt. Låt stå i kyl. Det går att göra skummet utan sifon men vi kan starkt rekommendera att investera i en gräddsifon som kommer ta ert cocktailande till en ny nivå.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Hantverks destilleriet på västkusten som producerar sprit av väl utvalda råvaror i en handknackad kopparpanna. Fokus ligger på hållbarhet och hög smak inspirerat av landskapet runt om oss: "där skogen möter havet".
